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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 1 pierna de cabritos
  2. 1 cucharaditaorégano, otra de tomillo, otra de abahaca seca
  3. ajos castaños
  4. sal y aceite
  5. 1buen vino tinto
  6. pimienta negra molida
  7. 1cebolla
  8. 4 patatas en rodajas y adobadas con las mismas hiervas que el cabrito

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Se macha los ajos con las hiervas y la sal se mezcla con 1 vaso vino y se deja que coja el adobo unas horas se precalienta el horno y se pone el cabrito se saca el cabrito del adobo al adobo le ponemos un vaso de agua que es el que utilizaremos par regar el cabrito y se dora bien por todas partes cuando este se le pone la cebolla fina picada y se le pone un poco de pimienta negra molida y se deja pochar.

  2. 2

    Ponemos las patatas y vamos regando el cabrito con en el adobo que tenemos reservado y dejar hasta que este el tiempo dependerá de como sea el cabrito de duro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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