Ensalada de judías blancas
Ver vídeo de ensalada de judías blancas en https://youtu.be/BTNDAHYpxsk
¡La ensalada de judías blancas es ideal para los días en los que el calor apremia!
Ensalada de judías blancas
Ver vídeo de ensalada de judías blancas en https://youtu.be/BTNDAHYpxsk
¡La ensalada de judías blancas es ideal para los días en los que el calor apremia!
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en trozos pequeños y dejamos en agua caliente para retirar el ácido. Reservamos.
- 2
Los tomates se pueden usar con o sin piel, de acuerdo al gusto; yo los prefiero sin piel; los cortamos por la mitad, retiramos las semillas y cortamos en cuadros.
- 3
Cortamos en cuadros pequeños el pimiento verde y el pepino.
- 4
Lavamos y cortamos las hojas de lechuga.
- 5
Con los huevos duros y el aguacate hacemos lo mismo que con el resto de ingredientes dejándolos en una fuente amplia o ensaladera.
- 6
Refrescamos y escurrimos la cebolla, la agregamos a la fuente junto con el frasco de judías blancas escurridas.
- 7
Aderezamos con sal, una cucharada de zumo de limón y abundante aceite. Mezclamos bien.
- 8
Dejamos en la nevera nuestra ensalada de judías blancas, para que al momento de servir esté bien fresca y los sabores se combinen perfectamente.
- 9
Y eso es todo, ya podemos empezar a disfrutar de esta rica ensalada de judías blancas.
- 10
Si te gustan las ensaladas de legumbres, te envito a visitar nuestra ensalada de garbanzos que muy seguramente te encantará https://fyrampisrecetas.blogspot.com.es/2017/07/ensalada-de-garbanzos_15.html
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