Sushi para veganos

Como ya saben mi hija y yo somos veganos, pero además a mi hija no lo gusta la alga nori, así que he tenido que adaptar los sushi maki para disfrutar de este típico plato japonés. Espero que lo disfruten#veganfood #comidasaludable #japanfood

Para 4 rollos (32 sushi)

Aprendí leyendo y practicando.Movilizada por el deseo de comer buen sushi

En casa somos unos entusiastas de la cocina oriental, y muy a menudo comemos en algún restaurante japonés porque, la verdad, nunca me he decidido a elaborar ningún plato de esta cocina.Sin embargo, el día de la inauguración de mi restaurante vegetariano, invitamos a un grupo de amigos y conocidos a tomar una copa, y entre las cosas que preparamos ofrecimos un sushi vegetariano que hizo mi hija.En principio parece un plato muy complicado, sin embargo, no lo es tanto. Aquí os dejo la receta por si os animáis a probarlo.

El domingo salimos a tomar algo con unos amigos y entre tapas y pinchos probamos unos sushis riquísimo y nos quedamos con ganas de más así que hoy para cenar nos hicimos un par de rollitos de sushi.

Una forma nueva y más fácil de comer algo semejante al sushi, que obviamente no es como el original

Con ganas de hacer algo diferente me he atrevido a dejar hueco un pepino y bueno creía que sería más complicado y utilizando el relleno de los sándwich vegetal todo un invento agradable al paladar

🥕🥑🐟🦐Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. La palabra sushi se refiere únicamente al arroz preparado con vinagre, por lo que no siempre se incluye pescado crudo y yo he elegido hacerlo con verdura y pescado cocinado.

Esta es una receta básica para preparar el arroz para sushi. #eikoskitchen

Nos gusta el sushi, pero es carillo ir a sitios de calidad y no nos quedan cerca así que de vez en cuando lo hago en casa

#mundo Mi familia es una auténtica fan del sushi y al menos una vez al mes nos reuníamos todos para hacer sushi en familia, innovando y creando nuevas combinaciones para nuestro sushi.

Sushi casero, tradicionales y con poco esfuerzo para cocinillas intrepidos.No es de mis platos favoritos pero los preparo para mi familia e hija, por ello el relleno es sencillo. Más elaborados serian usando pescado fresco tipo atún, caballa, salmón fresco y marinandolo previamente.SUSHIMI= Es el aderezo de vinagre de arroz con sal y azúcar que usamos al preparar el Gohan ( arroz)Podemos hacer varias de las elaboraciones previamente para luego montar todo más eficiente.

Es la primera vez que hago esta receta, así que perdonad porque no me ha quedado tan bonito como me gustaría aunque el sabor está buenísimo. Keto

El sushi no es sólo para la gente que le gusta el pescado crudo, no. El sushi también se puede hacer con pescado cocinado, o con marisco, lo cual ya abre más posibilidades.Sí que es cierto que da un poco de trabajo, sobre todo la preparación previa. Pero una vez que tienes todos los ingredientes listos y el arroz cocido, es coser y cantar.El quiz del sushi es la cocción del arroz, así que mucha atención a la misma.Hay múltiples variedades de sushi, pero esta es la receta del Maki- que es el que tiene el alga por fuera- y el California Roll- el que tiene el alga por dentro.

Comida japonesa a base de arroz y pescado crudo

Hoy hemos preparado sushi y makis para cenar y hemos estado viendo vídeos y cogiendo ideas de recetas como la de Irene Guirao aquí. La verdad que nos lo hemos pasado súper bien y el arroz ha salido muy bueno y suelto!! Hemos conseguido arroz de sushi suelto y con sabor especial haciendo la mezcla del vinagre de arroz, azúcar y sal

Lo aconsejo para los amantes del sushi y del aguacate. A mi me encantan y los tomo prácticamente a diario, creo que el aguacate es uno de los alimentos que más como.Es trabajoso pero al final te puede quedar una cena original...

En esta receta te voy a dar los pasos para que te salga un arroz para sushi estupendo.

Llevo media vida obsesionada con la cultura y la gastronomía japonesa, así que en cuanto vi en el supermercado un kit para hacer sushi, tenía que intentarlo.Tras investigar cientos de recetas, encontré la que creo que es la versión más sencilla y con los ingredientes más fáciles de encontrar.Lo más laborioso es preparar la zanahoria encurtida ya que necesita alrededor de una semana de reposo para que absorba todo el sabor.Si decidís intentarlo os recomiendo paciencia, tiempo y no rendiros a la primera, es mucho más fácil de lo que parece 😉

Tenía ganas de sushi de salmón lleva su trabajo hacer el arroz pero merece mucho la pena queda igual.

Vi esta receta por las redes hace poco y no me he podido resistir a probarla !!Mi idea principal era usar salmón pero como solo había atún… pues igual de bueno!El truco está en usar el papel film porque a los que no le puse no me salieron …#DeViralAReal

Versión alternativa del sushi de arroz vegano.

Ya por fin!! Me he decidido hacer mi primer arroz para hacer sushi, después de investigar bastante para realizar las tres formas diferentes de comer arroz con el pescado.Las tres formas son SASHIMI, trocitos de pescado crudo, NIGIRI SUSHI, pescado sobre bola de arroz, MAKIS rollos donde dentro va el pescado verduras o frutas como el aguacate.La verdad que esta receta es muy buena y el arroz a salido bastante bien, pero lleva su tiempo prepararlo.No sirve los arroces nuestros del mediterráneo, estos son mas pegajosos a la hora de formar las bolas.Siempre van acompañados de salsas como el Wasabi muy picante se pone muy poquito, la soja y el jengibre.

El sushi industrial tiene una variedad de delicatessen que en casa no disponemos de todo. El sushi sencillo no lo desmerece.Si no se dispone de pescado macerado es una opción a tener en cuenta, sobre todo en época de corona virus.

Una de las cosas buenas de hacer reformas en casa🏡, es que hay momentos en los que no puedes avanzar porque hay que asumir los tiempos de espera, y puedes deleitarte volviendo a la cocina a preparar sushi👩🏻‍🍳❤️🍱🍣❤️👩🏻‍🍳....y después comerlo con tranquilidad y una sonrisa de felicidad en la cara, por lo riquísimo que ha salido 🤤😋.El mes pasado asistimos al Taller de @Irene_Guirao, que nos enseñó la técnica y todos los trucos habidos y por haber.... de modo, que ya no podrán sablearme de nuevo, cada vez que tenga capricho de sushi.❤️🇯🇵❤️#micocinaviajera #japón