🇯🇵 "Sushi japonés" negro vegano 🍣
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Versión alternativa del sushi de arroz vegano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar el arroz en remojo en agua filtrada la noche anterior.
- 2
En una cacerola con agua filtrada hervir el arroz junto al jengibre y la cúrcuma.
- 3
Preferiblemente poner el alga sobre una esterilla si es posible y luego extender el arroz sobre del alga.
- 4
Pelar y cortar la zanahoria y el pepino en tiras no muy gruesas y ponerlas sobre el arroz de forma que queden más o menos por el centro de este.
- 5
Con las manos secas y con cuidado, enrollar el alga sobre el arroz, dejándolo bastante apretado.
- 6
Opcionalmente mojar el rollo con caldo del hervido para que el alga no quede tan seca.
- 7
Para cortar el sushi, mojar un cuchillo aserrado e ir cortando con cuidado por la mitad, es decir, se corta el rollo por la mitad, después cortar cada una de las dos mitades por la mitad, y así sucesivamente hasta terminar.
- 8
Se puede servir frío o caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal #sushi
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Sushi Japonés
Sushi casero, tradicionales y con poco esfuerzo para cocinillas intrepidos.No es de mis platos favoritos pero los preparo para mi familia e hija, por ello el relleno es sencillo. Más elaborados serian usando pescado fresco tipo atún, caballa, salmón fresco y marinandolo previamente.SUSHIMI= Es el aderezo de vinagre de arroz con sal y azúcar que usamos al preparar el Gohan ( arroz)Podemos hacer varias de las elaboraciones previamente para luego montar todo más eficiente.
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A mí me encanta comer sushi pero no me va el rollo del atún crudo así que para mi me hago uno solo de verduras.
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El domingo salimos a tomar algo con unos amigos y entre tapas y pinchos probamos unos sushis riquísimo y nos quedamos con ganas de más así que hoy para cenar nos hicimos un par de rollitos de sushi.
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Hoy me decidí hacer sushi 🍣 hace un mes hice una clase de como se prepara y hoy me decidí hacerlo en casa . Quedan más ricos que los que compramos y los podéis hacer en familia, a los niños les gusta mucho hacerlos. #lospancorbo #sushi #
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#DelantalGlobal2024#SabeAJapónEl Sushi es un plato de origen japonés basado en el arroz, es uno de los más reconocidos en la gastronomía japonesa y muy popular internacionalmente.
Sushi
El sushi no es sólo para la gente que le gusta el pescado crudo, no. El sushi también se puede hacer con pescado cocinado, o con marisco, lo cual ya abre más posibilidades.Sí que es cierto que da un poco de trabajo, sobre todo la preparación previa. Pero una vez que tienes todos los ingredientes listos y el arroz cocido, es coser y cantar.El quiz del sushi es la cocción del arroz, así que mucha atención a la misma.Hay múltiples variedades de sushi, pero esta es la receta del Maki- que es el que tiene el alga por fuera- y el California Roll- el que tiene el alga por dentro.
Maki Sushi en bazooka 🥢🇯🇵
En japonés, la palabra maki significa 'rollo'. El maki sushi es por tanto un rollo de alga nori relleno de arroz y distintos ingredientes como pescado, marisco, frutas o verduras. Estos deliciosos rollitos son muy populares y permiten poner mucha imaginación a sus rellenos. Esta vez lo hemos preparado con un nuevo instrumento que ha llegado a nuestra cocina, el sushi Maker Bazooka. Tenía ganas de probarlo y la verdad que merece la pena, por rapidez, comodidad y sobre todo por lo prensado y compacto que queda el rollo de arroz. No es lo más tradicional, pero en casa nos ha encantado. Además de práctico es muy divertido para hacer sushi en familia.
Sushi de atún y quinoa
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Sushi y nigiri
Es un plato japonés, que se ha puesto muy de moda y bueno si eres de los que te gusta el pescado crudo , pues este plato es muy apropiado, pero si no te gusta el pescado crudo hay solución, puedes rellenarlo de salmón ahumado, atún , anchoas, boca de mar , de lo que quieras, es fácil de hacer y hoy día el cualquier super grande encuentras los productos necesarios par hacerlos.Yo los he preparado de salmón ahumado y queso, de queso y anchoas, de atún y de boca de mar, por supuesto el arroz es imprescindible.Os dejo la recetaEn lidl hay un kit que cuesta 5e y viene con todos estos ingredientes que os pongo en la receta.
Sushi 🍣
El sushi es un plato de moda, un poco complicado de preparar (sobre todo el arroz 😅)pero que está riquísimo!! Realmente lo puedes usar con el relleno que quieras pero con estos que doy están buenísimos!!
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🥕🥑🐟🦐Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. La palabra sushi se refiere únicamente al arroz preparado con vinagre, por lo que no siempre se incluye pescado crudo y yo he elegido hacerlo con verdura y pescado cocinado.
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Sushi🍱
Salmón sushi 🍣
Otra deliciosa variedad de sushi
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El sushi casero está también muy bueno.
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Una de las cosas buenas de hacer reformas en casa🏡, es que hay momentos en los que no puedes avanzar porque hay que asumir los tiempos de espera, y puedes deleitarte volviendo a la cocina a preparar sushi👩🏻🍳❤️🍱🍣❤️👩🏻🍳....y después comerlo con tranquilidad y una sonrisa de felicidad en la cara, por lo riquísimo que ha salido 🤤😋.El mes pasado asistimos al Taller de @Irene_Guirao, que nos enseñó la técnica y todos los trucos habidos y por haber.... de modo, que ya no podrán sablearme de nuevo, cada vez que tenga capricho de sushi.❤️🇯🇵❤️#micocinaviajera #japón
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