หมูสามชั้นต้มน้ำปลา
Khanut Bangyeekhen @cook_6099629
หมูสามชั้นต้มน้ำปลา
วิธีทำ
- 1
นำเนื้อหมูสามชั้นมาล้างทำความสะอาด
- 2
นำรากผักชี-กระเทียม-พริกไทยเม็ดมาตำพอหยาบ
- 3
ตั้งหม้อน้ำนำ 3 เกลอมาผัดในหม้อให้พอหอมจากนั้นให้ใส่น้ำลงไปประมาณ ครึ่งหม้อหรือพอท่วมเนื้อหมูพอน้ำเดือดให้ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไปและตามด้วยน้ำปลาใช้ไฟกลางรอเดือดอีกครั้งใส่น้ำตาลปี๊บ,ซีอิ้วดำ,ลงเคี้ยวไปเลื่อยๆคอยช้อนฟองออกให้หมด
- 4
พอน้ำเริ่มงวดให้ตักเนื้อหมูสามชั้นมาหั่นเตรียมใส่จานหลังจากนั้นให้ผสมแป้งตั้งกระทะใส่น้ำต้มหมูลงไปพอเดือดให้ใส่แป้งลงไปคนให้พอเริ่มเหนียวให้ตักราดเนื้อหมูสามชั้นที่เตรียมไว้เป็นอันเสร็จคับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูสามชั้นต้มน้ำปลา หมูสามชั้นต้มน้ำปลา
#5000มื้อให้น้องชมคลิปแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/hF7FjT9B2C0หมูสามชั้นต้มน้ำปลา หรือ สามชั้นต้มน้ำปลา Braised Pork Belly with Fish Sauce หมูสามชั้นต้มจนเข้าเนื้อนุ่มๆ ทานละมุนลิ้น ละลายในปาก คอสามชั้นต้องไม่พลาดเมนูนี้
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3040517
ความคิดเห็น