Empanadas de atún con masa de limón

Patricia Flocco
Patricia Flocco @cook_2585265
Mar Del Plata

Esta masa es muy rica y súper fácil...tartas, calzones o empanadas...

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Ingredientes

12 empanadas
  1. para la masa:
  2. 300 grharina 0000
  3. 6 cucharadasaceite
  4. jugo de medio limón chico
  5. c/nagua
  6. sal
  7. Relleno:
  8. 2 latasatún
  9. cebolla 1 cortada chiquita
  10. morrón 1/2 cortado chiquito
  11. cebolla de verdeo
  12. 2huevos duros
  13. perejil picado
  14. 1zanahoria rallada
  15. especias a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En la procesadora colocar la harina, el aceite, el limón la sal pulsar e ir agregando el agua de a poco hasta formar un bollo

  2. 2

    Formar el bollo sobre la mesada y llevar a la haledera por media hora

  3. 3

    Empezar con el relleno, saltear la cebolla el morrón el verdeo la zanahoria rallada, el perejil...por último el atún UN RELLENO Común O COMO TE GUSTE agregar el huevo duro

  4. 4

    Retirar la masa y separarla en 12 bolitas más o menos del mismo tamaño

  5. 5

    Estirar y dar la forma de tapa de empanadas rellenar y pintar con huevo

  6. 6

    Cocinar hasta dorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Flocco
Patricia Flocco @cook_2585265
Mar Del Plata
me gusta cocinar rico y sano
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