Bombas de papa 🍠 fáciles rellenas de queso 😋 sin gluten
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Bueno esta receta surgió de una necesitad ya que tenia pocas papas y queríamos comer bombas de papa! Salieron súper ricas, recomendable 100% aptas para celíacos ya que no utilizamos harina ni pan rallado para hacerlas!!
Bombas de papa 🍠 fáciles rellenas de queso 😋 sin gluten
Bueno esta receta surgió de una necesitad ya que tenia pocas papas y queríamos comer bombas de papa! Salieron súper ricas, recomendable 100% aptas para celíacos ya que no utilizamos harina ni pan rallado para hacerlas!!
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las papas y ponemos a hervir con agua hasta que estén cocidas una vez cocidas pelamos y pisamos bien 👍
- 2
Le agregamos una tz de leche Fría y le vamos agregando puré instantáneo apto y Mezclamos debemos formar un puré seco que al tocarlo no se nos pegue a las manos
- 3
Dejamos enfriar y agarramos porciones en la palma de la mano y ahuecamos en el centro le colocamos un trozo de queso de máquina cerramos y dejamos un rato en la heladera o en el frezzer más o menos 15 minutos aproximadamente
- 4
Sacamos de la heladera y rebozamos con fécula de maíz o si no sos celiaco podes usar harina de trigo quitar de cada croqueta el excedente de maicena o harina pasarla por huevo batido con sal y pimienta y luego por copos de puré instantáneo
- 5
Por último freímos en abundante aceite de girasol y una vez doraditas dejamos escurrir en papel absorbente
- 6
Ideal para acompañar carnes yo las hice con milanesa y hamburguesas caseritas nosotros no sufrimos de celiaquía pero me guasta hacer recetas sin gluten! Al menos probar cosas nuevas! espero que te haya gustado mi receta y si la hacen me comparten la foto 📷 gracias
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Hola gente bellaaa!! Soy Debbie pastelera profesional y e instructora de pastelería, de Argentina amo cocinar!!! Soy decoradora de tortas, y estudie panadería!!! siempre hay que aprender más, porque el saber no ocupa lugar!! es mi lema capacitarse para desarrollar las aptitudes y la pasión que llevamos dentro . Aquí les ire compartiendo algunas de mis recetas tanto de pastelería, como panadería y saladitos tambien!!! Algunas recetas del instituto donde daba clases también les enseñare esas recetas que están varias modificadas por mi, para que salgan excelentes!!! Les mando besotes super azucarados desde Argentina!! mi facebook personal Debbie Loly Oriette!
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