ตั้งกระทะให้ร้อน นำเนย1กรัม ผัดกับหอมใหญ่สับ จนสุกและหอม

นำฟักทองปลอกเปลือก และแครอท หั่นเต๋า ลงไปผัดด้วยกันกับ1. เติมน้ำลงไปให้พอท่วม ต้มประมาน20-30นาที

เมื่อต้มทุกอย่างเสร็จแล้ว พักให้หายร้อน แล้วนำไปปั่น

นำที่ปั่นไว้ใส่กระทะ เติมนมลงไป (ใครไม่ชอบข้นมาก ใส่น้ำลงไปได้) ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ตามใจชอบ

ตักใส่จานพร้อมเสริ์ฟ แต่งหน้าด้วยโรสแมรี่