Τούρτα σοκολάτα 2
ASTERI @cook_8449496
Τούρτα σοκολάτα 2
-
marymyt“Βαθμολογω τη γευση η οποια ηταν φανταστικη αλλα αντιμετωπισα τα εξης προβληματα1. Αφου ελιωσα την κουβερτουρα την αφησα να κρυωσει και οταν εριξα μεσα τα υπολοιπα υλικα εγινε μια πέτρα και εμεινε στον πατο της κουπας του μιξερ με αποτελεσμα να μην ανακατευεται2. Δοκιμασα την κρεμα καποια στιγμη και ηταν παρα πολυ πικρη με αποτελεσμα να ριξω ζαχαρη αχνη για να γλυκανει3. Μου βγηκε σφιχτη και την αφησα εκτος ψυγειου μεχρι να κρυωσει το παντεσπανι. Όταν επιασα για να τηη χρησιμοποιησω ηταν πετρα. Δε μπορουσα να τη ανακατεψω. Εριξα λιγο γαλα μεσα και την χτυπησα στο μιξερ.4. Η κρεμα δεν καλυπτε με τιποτα 3 πατους, ηταν πολυ λιγη. Ετσι αναγκαστηκα να φτιαξω ganache για να την καλυψω απο πανωΜε ταλαιπωρησε παρα πολυ, δε ξερω τι εκανα λαθος αλλα το αποτελεσμα ηταν τελειο.” -
Λυδια Φωκα“εξαιρετικη συνταγη...να\'σαι καλα...” -
Ζουζουνελ“Μμμμμ... τέλεια η σοκολατίνα!!ευχαριστούμε για την συνταγή!!” -
ASTERIΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε την ζύμη για το παντεσπάνι (Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν, προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο. Τέλος προσθέτουμε τα στέρεα υλικά δηλ. το αλεύρι, την σόδα, το κακάο και το μπέικιν) το βάζουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο στρογγυλό ταψάκι και ψήνουμε για περίπου μία ώρα στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω.
- 2
Εν τω μεταξύ λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- 3
Την αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών, το nescafe λιωμένο μέσα στο νερό, τη σαντιγύ και κακάο όσο θέλουμε. Χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει το μέιγμα και το βάζουμε στο ψυγείο να σταθεί.
- 4
Μόλις ψηθεί το παντεσπάνι και κρυώσει το κόβουμε σε τρία στρογγυλά μέρη.
- 5
Βάζουμε σε μια πιατέλα το πρώτο παντεσπάνι ραντίζουμε με γάλα κονιάκ και βάζουμε μία στρώση κρέμας και ούτω καθ' εξής.
- 6
Μολίς βάλουμε και το τελευταίο παντεσπάνι καλύπτουμε την τούρτα με την υπόλοιπη κρέμα. Στολίζουμε κατά γούστο.
- 7
Μπορούμε να βάλουμε στην γέμιση και ότι θέλουμε π.χ. τριμμένα φουντούκια.
- 8
Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο για να σταθεί και μετά τρώμε!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τούρτα σοκολάτα - πορτοκάλι 2 Τούρτα σοκολάτα - πορτοκάλι 2
Ελαφριά τούρτα σοκολάτας πορτοκάλι! Εύκολη και πεντανόστιμη! Είναι σχεδόν δικιάς μου έμπνευσης και πραγματικά καταναλώνεται μέχρι τελευταίας μπουκιάς από όλους όσους την έχουν δοκιμάσει!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να φτιάξουμε κρέμα φράουλα αντικαθιστώντας το χυμό πορτοκάλι με μια κούπα φρέσκιες φράουλες αλεσμένες στο μούλτι ή χυμό φράουλας όταν δεν είναι στην εποχή τους!ΥΓ. Είναι η πρώτη συνταγή που ανεβάζω αν και συχνά πυκνά αναζητώ συνταγές στο site! Υπάρχει και μια άλλη συνταγή αντίστοιχη ( της πεταλουδίτσας ) αλλά η δικιά μου είναι λίγο διαφορετική!
-
-
Τούρτα μερέντα 2 Τούρτα μερέντα 2
Μία τούρτα που αρέσει σε όλους και είναι εύκολη ακόμη και γι' αυτούς που δεν τα καταφέρνουν και τόσο με τις τούρτες. Η συνταγή είναι από γνωστό ζαχαροπλαστείο της Θεσσαλονίκης.Λίγα μυστικά ακόμαΜην κάνετε πολύ παχιές στρώσεις με μερέντα, διότι θα γίνει πολύ λιγοτική η τούρτα και δεν θα αρέσει και σ' αυτούς που δεν αγαπούν ιδιαίτερα τη σοκολάτα. Μην χρησιμοποιήσετε ζωική κρέμα γάλακτος, γιατί η σαντυγί δεν θα γίνει σταθερή και θα σας δυσκολέψει πολύ στο στήσιμο, αλλά και στο κόψιμο της τούρτας.
christina83 -
Τούρτα σοκολάτα βατόμουρο Τούρτα σοκολάτα βατόμουρο
Χτες είχα τα γεννέθλιά μου, έφτιαξα επιτέλους την τούρτα που είχα καταχωνιασμένη στις συνταγές μου και πάντα ανέβαλα να φτιάξω. Το αποτέλεσμα τόσο γευστικά, όσο και οπτικά με ικανοποίησε πλήρως, οπότε μπορώ να μοιραστώ την συνταγή μαζί σας.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή επιτυχία.
-
Τούρτα σοκολάτα Τούρτα σοκολάτα
Η τούρτα βγαίνει αρκετά μεγάλη.Για να μη γίνει αρκετά γλυκιά η τούρτα τα παντεσπάνια δεν τα σιροπιάζω αλλά τα βρέχω με πορτοκαλάδα.
-
Τούρτα Σοκολάτα Μπανάνα Τούρτα Σοκολάτα Μπανάνα
Ξελογιαστική και πλούσια τούρτα σοκολάτας ετοιμασμένη όπως παλιά με βραστή κρέμα, μπισκότα petit-beurre, σοκολάτα υγείας και κομμάτια μπανάνας.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό είναι η τούρτα σοκολάτας να γίνει από την προηγουμένη για να δέσουν τα υλικά. Προτού την σερβίρω ρίχνω από πάνω λίγη χρωματιστή τρούφα ή τριμμένη σοκολάτα (στον τρίφτη) για διακόσμηση.Κι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε κι άλλες απλές και νόστιμες ιδέες στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr! foodie1973 -
-
Τούρτα σοκολάτα καραμέλα Τούρτα σοκολάτα καραμέλα
Την φετινή μου τούρτα την έφτιαξα μόνη μου! Έγινε υπέροχη και γευστικότατη.
-
Τούρτα σοκολάτα Τούρτα σοκολάτα
Σοκολάτα, και άλλη σοκολάτα και ακομα πιο πολλή σοκολατα....Απλά υπέροχη συνταγη, σαν ζαχαροπλαστειου.Εγω την εφτιαξα για του Αγιου Βαλεντίνου.Η συνταγή ειναι του Δ. Μακρινιώτη
-
Τούρτα σοκολάτα Τούρτα σοκολάτα
Για την ονομαστική εορτή του μεγάλου και ..αναδρομικά για τα γενέθλια των υπολοίπων ανδρών της οικογένειας που δεν είχαν εορτασθεί στην ώρα τους, συνδύασα κάποιες συνταγές και..ιδού! Αν και τετραγωνη, την κόψαμε σε τρίγωνα! #τρίγωνο
-
Τούρτα σοκολάτα-μόκα Τούρτα σοκολάτα-μόκα
Μια νόστιμη τουρτίτσα με φυτικές κρέμες.Λίγα μυστικά ακόμαΗ ποσοτητα άχνης στη μους μόκας είναι σχετική στο πόσο θα θέλαμε να σπάσει η πικρα του νες-καφέ, μπορείτε να προσθέσετε λίγο παραπάνω έαν θέλετε για πιο γλυκό αποτέλεσμα.
-
Τούρτα σοκολάτα φράουλα ριγέ Τούρτα σοκολάτα φράουλα ριγέ
Αρκετά εύκολη συνταγή. Και το αποτέλεσμα νομίζω το βλέπετε!!!! Η τούρτα ειναι πολύ εντυπωσιακή και πραγματικά όσες φορές την έχω φτιάξει τα σχόλια με ανταμοίβουν πλήρως!!! Καλή επιτυχία!!!!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΣτο γαρνίρισμα τις φράουλες τις μισές τις καραμέλωσα και τις μισές τις βούτηξα σε γλάσσο μέχρι την μέση (όπως φαίνεται και στην εικόνα)
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3069438
Σχόλια (14)