Γκόλιο
Πρόκειται για μια Θρακιώτικη συνταγή, πεντανόστιμη! Θα έλεγα ότι είναι ίσως μια κολοκυθοομελέτα φούρνου ή μία ξεσκέπαστη κολοκυθόπιτα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μη σας φοβίσει εάν ο χυλός είναι αραιός, έτσι πρέπει να είναι. Αυτή η ξεσκέπαστη πιτούλα είναι πολύ χαμηλή, περίπου 1-2 εκ. Γι΄αυτό χρησιμποποιήστε ανάλογο ταψί. Επίσης, σίγουρα ταιριάζουν και κομματάκια φέτας, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ. Σ΄αυτήν την περίπτωση προσέξτε το αλάτι! Μην προσθέσετε άλλο αρωματικό γιατί αξίζει να το δοκιμάσετε μόνο του, έτσι απλά..
Γκόλιο
-
Bασιλική“Καταρχήν να σε ευχαριστήσω για την συνταγή!!!Την συγκεκριμένη πιτούλα αλλά στην γλυκιά της εκδοχή την έφτιαχνε η πεθερά μου αλλά δεν πρόφτασα να μάθω ποτέ την συνταγή !!!Η διαφορά μεταξύ των δύο λοιπόν είναι ότι αντί για αλάτι και πιπέρι, έβαλα 1,5κούπα ζάχαρη και 1 βανίλια και από πάνω βούτυρο αντί για λάδι!!! Υπέροχη!!💗” -
alsi“Την φτιάχνω συνέχεια τα 2 τελευταία χρόνια. Εμάς μας αρέσει περισσότερο με κολοκύθα. Την απολαμβάνουμε με τη συνοδεία γιαουρτιού. 👌” -
Maroulaki91“Τη λατρεύω” -
dcroula“Πανεύκολη και πεντανόστιμη.\nΈκανα τη μισή ποσότητα γιατί δεν είχα αρκετά κολοκυθάκια κι έβαλα κι εγώ φέτα.” -
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44Η συνταγή μαγειρεύτηκε
Πρόκειται για μια Θρακιώτικη συνταγή, πεντανόστιμη! Θα έλεγα ότι είναι ίσως μια κολοκυθοομελέτα φούρνου ή μία ξεσκέπαστη κολοκυθόπιτα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μη σας φοβίσει εάν ο χυλός είναι αραιός, έτσι πρέπει να είναι. Αυτή η ξεσκέπαστη πιτούλα είναι πολύ χαμηλή, περίπου 1-2 εκ. Γι΄αυτό χρησιμποποιήστε ανάλογο ταψί. Επίσης, σίγουρα ταιριάζουν και κομματάκια φέτας, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ. Σ΄αυτήν την περίπτωση προσέξτε το αλάτι! Μην προσθέσετε άλλο αρωματικό γιατί αξίζει να το δοκιμάσετε μόνο του, έτσι απλά..
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια από το πράσινο μέρος τους, τα τρίβετε, τα ανακατεύετε με το 1 κ.γλ. αλάτι και αφήνετε να στραγγίσουν.
- 2
Χτυπάτε τα αυγά με το γάλα, το αλεύρι, το μπέικιν και αν θέλετε λίγο επιπλέον αλάτι και πιπέρι.
- 3
Ενώνετε το μείγμα αυτό με τα τριμμένα κολοκυθάκια (στίβοντάς τα και μια τελευταία φορά πριν τα ρίξετε).
- 4
Λαδώνετε ένα ταψί, πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι και ρίχνετε μέσα το χυλό.
- 5
Τέλος, περιχύνετε το χυλό με λίγο λάδι και λίγο αλεύρι. Ψήνετε στους 180 βαθμούς έως ότου να ροδίσει (περίπου 3/4 της ώρας).
Παρόμοιες συνταγές
-
Η κολοκυθοπιπερόπιτα της Ασημένιας Με ό,τι έχει το ντουλάπι της!🍈🫑🌶 Η κολοκυθοπιπερόπιτα της Ασημένιας Με ό,τι έχει το ντουλάπι της!🍈🫑🌶
Όταν τα λαχανικά μας...πνέουν τα λοίσθια..τότε για να μην τα πετάξουμε μια πιτούλα ανακύκλωσης επιβάλλεται!Σας έχω βάλει τη μπατζίνα μου, σήμερα σκαρφίστηκα μια παραλλαγή της, πολύ νόστιμη! Μπορείτε να την πάρετε μαζί σας σε μια #εκδρομή ή και σε #πικνίκ ή #πάρτυ στην παραλία!Ελπίζω να σας αρέσει όσοι/ες τη δοκιμάσετε!#κολοκυθόπιτα #μπατζίνα #Με ό,τι έχει το ντουλάπι!
-
Ζυμαρόπιτα με Ανθότυρο και Φέτα Ζυμαρόπιτα με Ανθότυρο και Φέτα
Μια γρήγορη και νόστιμη πιτούλα που έμαθα να φτιάχνω σε ένα μαγαζί που δούλευα!#απόκριες#ΔιεθνήςΠοδια24
-
Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
#2020 Νόστιμη και ελαφριά πιτούλα για όλες τις ώρες.
-
Αφράτη Κολοκυθόπιτα Χωρίς Φύλλο! Αφράτη Κολοκυθόπιτα Χωρίς Φύλλο!
Μια αφράτη καλοκαιρινή κολοκυθόπιτα για όλες τις ώρες!
-
Σοκολατένιο κέικ μήλου Σοκολατένιο κέικ μήλου
Είναι ένα πολύ νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό κέικ μήλου με κομματάκια σοκολάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε μη σας παραψηθεί. Το κέικ αυτό πρέπει να είναι πολύ αφράτο και ζουμερό. Η συνταγή είναι από το allrecipes.com
-
Κολοκυθοτυρόπιτα Κολοκυθοτυρόπιτα
Τα κολοκυθάκια είναι από τα αγαπημένα μου υλικά στην κουζίνα! Τόσο ελεγεία και ταιριάζουν σε τόσα πιάτα! Μια πιτούλα λοιπόν που εμείς σαν οικογένεια την αγαπάμε! -
Τα κρουασανάκια της οικονομικής κρίσης Τα κρουασανάκια της οικονομικής κρίσης
Τα ονόμασα έτσι γιατί είναι από υλικά τα οποία υπάρχουν πάντα σπίτι και με τους καιρούς που ζούμε είπαμε να δημιουργήσουμε κάτι ανάλογο.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό θα ήταν να αλείψετε 1 αυγό για να κοκκινίσουν από πανω.
-
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Υπέροχη και ανάλαφρη συνταγή για κολοκυθόπιτα! Μέσα ζουμερή και πάνω κάτω με λεπτή κρούστα. Θυμίζει πολύ την κολοκυθόπιτα με φύλλο στη γεύση αλλά στην πιο τεμπέλικη εκδοχή.Η αρχική συνταγή είναι της sonrisa την οποία έχω αλλάξει λίγο https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3071146-gkolio?invite_token=H8cpzAd5jJu77LsWg2rzLUi8&shared_at=1607277099
-
Η σπανακοτυρόπιτα της Λίλας Η σπανακοτυρόπιτα της Λίλας
Σ αυτή την πίτα δεν βάζω καθόλου κρεμμύδι. Δίνω έμφαση στα τυριά, και γενικότερα στα γαλακτοκομικά. Το αποτέλεσμα είναι μια γεύση πολύ φίνα και πιτούλα αφράτη.
-
Εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Τσιτσιδέλι το έλεγε η γιαγια μου γιατί ήταν "τσίτσιδη", δηλαδή γυμνή η πίτα μιάς και δεν έχει φύλλα.. Παραδοσιακή θρακιώτικη συνταγή την οποία έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες μαζί με τις άλλες τους παραδόσεις.. Ο τραχανάς που χρησιμοποιούμε στην συνταγή είναι σταρένιος, δηλαδή αυτός που γίνεται με πληγουρι και γάλα, όχι αυτός που κάνουμε με το αλεύρι και γίνεται σούπα.. Η πιτούλα γίνεται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμη.. Οι καλοκαιρινές μου μνήμες είναι γεμάτες από την μυρωδιά της..
-
Κιμαδοπιπερόπιτα Κιμαδοπιπερόπιτα
Μία πιτούλα για να ανοίξει η όρεξη!!! #25η
-
Ζυμαρόπιτα με κολοκύθι Ζυμαρόπιτα με κολοκύθι
Είχα αρκετά κολοκύθια και σκέφτηκα να κάνω μια πιτούλα για...βραδινό
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια