Μπιφτέκια με λαχανικά
afroula @cook_8452597
Μία μικρή λεπτομέρεια κάνει την διαφορά στη γεύση!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μικρή μου άρεσε να "μπερδεύομαι" στα πόδια της (μικρασιάτισας) γιαγιάς μου την ώρα που μαγείρευε και να μαθαίνω τα μυστικά της..
Μπιφτέκια με λαχανικά
Μία μικρή λεπτομέρεια κάνει την διαφορά στη γεύση!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μικρή μου άρεσε να "μπερδεύομαι" στα πόδια της (μικρασιάτισας) γιαγιάς μου την ώρα που μαγείρευε και να μαθαίνω τα μυστικά της..
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τη μισή ποσότητα του λαδιού και μισοψήνουμε το κρεμμύδι, το καρότο, το κολοκύθι και την ντομάτα. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει.
- 2
Στη συνέχεια βάζουμε σε μία λεκάνη τον κιμά, τ'αυγά, την φρυγανιά, το μίγμα λαχανικών, το υπόλοιπο λάδι, αλάτι, πιπέρι, κύμινο (λίγο) και τον αποξ. μαϊντανό. Ζυμώνουμε καλά και το βάζουμε για μία ώρα στο ψυγείο.
- 3
Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ταψί ελαφρώς λαδωμένο. Ρίχνουμε από πάνω την ρίγανη, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Περίπου για μία ώρα και από τις δύο μεριές.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπιφτέκια με λαχανικά για μωρά!! Μπιφτέκια με λαχανικά για μωρά!!
Τώρα που το μικρό μου μωράκι τρώει τα πάντα, είπα να πειραματιστω και να του φτιάξω καμία διαφορετική γεύση, να μην τρώει συνέχεια τα ίδια και τα ίδια 😊..Δείχνει να του αρέσει, δοκίμασα και εγώ έτσι χωρίς αλατια και διαφορά μπαχαρικά που βάζουμε στα συνηθισμένα μπιφτέκια και πραγματικά μου άρεσε 😃 που εγώ χωρίς αλάτι δεν ζω!..Είναι κάτι ελαφρύ και ιδιαίτερο!!#2020
-
Μπιφτέκια με λαχανικά στη γάστρα Μπιφτέκια με λαχανικά στη γάστρα
Είπα να δοκιμάσω να ψήσω μπιφτέκια και λαχανικά μαζί στην γάστρα και το πείραμα πέτυχε! Τα μπιφτέκια δεν έχουν πολλά υλικά γιατί προορίζονται για την μικρή μου. Παρόλα αυτά είναι πολύ νόστιμα! Τα τίμησε και η μαμά!
-
Μπιφτέκια με κρυμμένα λαχανικά για παιδιά Μπιφτέκια με κρυμμένα λαχανικά για παιδιά
#ΧρυσόΠιρούνιΚατάφερα την κόρη μου έστω κ έτσι να εντάξει μερικά λαχανικά στο διατροφολογιο της!!!
-
Μπιφτέκια κοτόπουλου και λαχανικών!! Μπιφτέκια κοτόπουλου και λαχανικών!!
Έχετε καταλάβει πως έχω μια λατρεία στο κοτόπουλο και συνεχώς ψάχνω καινούργιες συνταγές,η συγκεκριμένη θα είναι απ'τις αγαπημένες μου γιατί πραγματικά είναι πολύ ζουμερά και μαλακά!!Ότι πρέπει και για μικρά παιδιά και μπορείτε να προσθέσετε και οποίο λαχανικό θέλετε πχ κολοκυθάκια εγώ έβαλα μόνο καρότα!!Την διαφορά κάνει και ο βασιλικός στα συγκεκριμένα..Δεν περιγράφω άλλο, πάμε να δούμε επί το έργον!!
-
Μπιφτέκια λαχανικών με κιμά σόγιας! Μπιφτέκια λαχανικών με κιμά σόγιας!
Τα μπιφτέκια λαχανικών είναι μια συνταγή που προσομοιάζει πολύ στην κρεάτινη εκδοχή, αρκετά νόστιμη και ελαφριά γεύση που μπορείτε να την συνδυάσετε με ρύζι, μακαρόνια, πατάτα βραστή, και ό,τι άλλο επιθυμείτε. #Ημερολόγιο2023
-
Μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο Μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο
Αξιοποιώντας διάφορα λαχανικά σε μικρή ποσότητα που έχουμε στο ψυγείο μας και χωρίς τον μπελά του τηγανίσματος. #2020
-
-
Μπιφτέκια όνειρο με λαχανικά και ντομάτα στο φούρνο Μπιφτέκια όνειρο με λαχανικά και ντομάτα στο φούρνο
Τα μπιφτέκια στο σπίτι μας τα αγαπάμε πολύ και τα τιμούμε τακτικά. Τα κάνω με διάφορους τρόπους, πιο ελαφριά, λιγότερο ή περισσότερο πικάντικα, ανάλογα την όρεξη. Αυτά που έκανα τελευταία είναι πραγματικά από τα πιο επιτυχημένα που έχω φτιάξει. Τόσο νόστιμα και αφράτα που όλοι θα μείνουν καταευχαριστημένοι. Τα λαχανικά και η φρέσκια ντομάτα, μέσα στα μπιφτέκια και πάνω από αυτά, κάνουν τη διαφορά. #κόκκινο #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Light μπιφτέκια μοσχάρι, με βρώμη και λαχανικά Light μπιφτέκια μοσχάρι, με βρώμη και λαχανικά
Ένα αρκετά ελαφρύ μπιφτέκι, με λαχανικά και βρώμη για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα, αλλά και πολύ περισσότερες φυτικές ίνες.Δεν έχει καμιά διάφορα στην γεύση από το να βάλουμε ψωμί ή γαλέτα!
-
Μπιφτέκια λαχανικών φούρνου Μπιφτέκια λαχανικών φούρνου
Μπιφτέκια στο φούρνο, φτιαγμένα από πολλά και διάφορα λαχανικά, πάρα πολύ νόστιμα, γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, υγιεινά και ελαφριά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους!!! Στη διπλανή φωτό είναι πριν ψηθούν!Λίγα μυστικά ακόμαΘα μπορούσαν άνετα να γίνουν και τηγανιτά, σαν κεφτεδάκια, αλλά δε θα είναι τόσο υγιεινά. Τα μπιφτέκια αυτά βγαίνουν τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά. Τα λαχανικά που θα βάλετε είναι στη δική σας κρίση, μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάτι που επιθυμείτε, έτσι πάντως είναι θαυμάσια, δοκιμασμένη συνταγή. Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης.
-
Μπιφτέκια λαχανικών και πλιγούρι με λαχανικά Μπιφτέκια λαχανικών και πλιγούρι με λαχανικά
Για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο!! Γρήγορη απάντηση στη αιώνια ερώτηση: τι τρώμε σήμερα; 🙄😁
-
Μπιφτέκια με λαχανικά 2 Μπιφτέκια με λαχανικά 2
Είναι μια συνταγή που περιέχει κυρίως υλικά που βρίσκονται στο ψυγείο όλων μας.Λίγα μυστικά ακόμαΤο μείγμα συνήθως κολλάει όταν το βάζουμε στο μίξερ, γι'αυτό προσθέτουμε λίγο λαδάκι. Επίσης απλώνουμε με λαδάκι το ταψί για να μη κολλήσουν τα μπιφτέκια.Μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω αλεύρι, άμα το μείγμα είναι πολύ μαλακό. Καλή σας επιτυχία. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3071405
Σχόλια (5)