Φωτογραφία της συνταγής Ντομάτες γεμιστές με μακαρονάκι

Ντομάτες γεμιστές με μακαρονάκι

ελενακι
ελενακι @cook_8452711
λεμεσος,κυπρος

Ειναι γεμιστες ντοματες νηστισιμες απλα οχι με ρυζι, ειναι με κοφτο μακαρονακι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν προτιματε ακομη πιο πικαντικη γευση μπορειτε να προσθεσετε λιγο ταμπασκο στην λιωμενη ντοματα και επισης αν θελετε και δεν νηστευετε το γαλα μπορειτε να προσθεσετε και φετα ή τυρι στη γεμιση.

Ντομάτες γεμιστές με μακαρονάκι

Ειναι γεμιστες ντοματες νηστισιμες απλα οχι με ρυζι, ειναι με κοφτο μακαρονακι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν προτιματε ακομη πιο πικαντικη γευση μπορειτε να προσθεσετε λιγο ταμπασκο στην λιωμενη ντοματα και επισης αν θελετε και δεν νηστευετε το γαλα μπορειτε να προσθεσετε και φετα ή τυρι στη γεμιση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα
  1. 8ντομάτες
  2. 200 γρ.Κοφτο μακαρονακι
  3. 1κουτ.σουπας βασιλικο
  4. 1 σκελιδασκορδο
  5. 1 κυβοζωμο λαχανικων
  6. ελαιολαδο, αλατι, πιπερι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κοβετε οριζοντια το πανω μερος καθε ντοματας, αφαιρειτε τη σαρκα τους με ενα ειδικο εργαλειο ή με κουταλακι, και τις αναποδογυριζετε σε ενα πιατο για να φυγει το υγρο τους.

  2. 2

    Βραζετε τα ζυμαρικα σε αφθονο αλατισμενο νερο και τα σταγγιζετε. Το μακαρονακι δεν θα το πολυψησετε για τον λογο οτι θα ψηθει και οταν μπει στον φουρνο.

  3. 3

    Σ' ενα μπολ αναμειγνυετε 100 γρ. λιωμενη ντοματα με το βασιλικο, το σκορδο, το πιπερι και το αλατι και προσθετετε τα βρασμενα ζυμαρικα. Ανακατευετε.

  4. 4

    Τοποθετειτε τις αδειες ντοματες σε πιατελα τις αλατιζετε ελαφρα και τις ραντιζετε με λιγο ελαιολαδο.

  5. 5

    Επειτα τις γεμιζετε με το μειγμα των ζυμαρικων μονο κατα 2/3. Τις βαζετε σε ενα πυρεξ, τις σκεπαζετε με το πανω μερος που τους ειχατε κοψει και ριχνετε λιγο νερο και τον κυβο λαχανικων λιωμενο.

  6. 6

     Ριχνετε ακομη λιγο λαδι και ψηνετε σε προθεμαρμασμενο φουρνο στους 180ο μεχρι να ψηθουνε οι ντοματες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ελενακι
ελενακι @cook_8452711
στις
λεμεσος,κυπρος

Σχόλια (5)

ελενακι
ελενακι @cook_8452711
παιδια ειναι τελειο φαγητο και ειναι μια παραλλαγη των γεμιστων το εχω φαει στην Τουσκανη οταν πηγαμε διακοπες

Παρόμοιες συνταγές