Βανίλια κέικ

Ο παππούς είναι ο μπαμπάς μου,του αρέσει να τον κανακευουμε και εμάς μας αρέσει εδώ που τα λέμε....οπότε του το αφιερώνουμε με πάρα πολύ αγάπη 👴💋😁

Νόστιμο, απλό και χορταστικό. Το γλάσο ξινίζει ελαφρώς και στα παιδάκια μπορεί να μην αρέσει, σε αυτή την περίπτωση αντικαθιστούμε το χυμό λεμονιού ή μέρος του με νερό.#καλοκαίρι2019

Προσωπικά το συγκεκριμένο κέικ δε μου πολυαρέσει (αν και κάποιοι εχουν αντίθετη γνώμη), είναι όμως ιδανικό για να φτιάξουμε 3D τούρτες, ιδιαίτερα για όσες χρειάζονται "γλυπτική" για να τους δώσουμε σχήμα. Το χαρακτηριστικό του είναι ότι το σκαλίζουμε και δεν ψιχουλιάζει.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κέικ αυτό είναι αρκετά στεγνό. Αν λοιπόν προορίζεται για τούρτα, και αφού θα το έχετε σκαλίσει κατα το δοκούν, μπορείτε να το σιροπιάσετε. Στην περίπτωση αυτή, για να μη σας βγει πολύ γλυκό, αφαιρέστε 100γρ. απ'τη ζάχαρη και φτιάξτε σιρόπι με 100γρ. ζάχαρη/200γρ. νερό. Σιροπιάστε το αφού κρυώσει.Αν δεν το χρησιμοποιήσετε αμέσως, κλείστε το σε αεροστεγές τάπερ. Διατηρείται αρκετές μέρες χωρίς να μπαγιατεύει, λόγω της έλλειψης υγρασίας που έχει.

Ένα κέικ πραγματικά με ό,τι διέθετε το ντουλάπι εκείνη τη μέρα και με δοσολογίες μικρές, αφού στην αρχή προοριζόταν για μακρόστενη φόρμα!Ας είναι, τα αυτοσχέδια καμιά φορά μας εκπλήσσουν ευχάριστα!Δοκιμάστε το κι ακολουθήστε με στην ομάδα Με ό,τι έχει το ντουλάπι! για πολλές ακόμη ιδέες που κάνουν τη ζωή μας πιο...νόστιμη!!#κέικ #χωρίςμιξερ #Με ό,τι έχει το ντουλάπι!

Κλασσική κι αγαπημένη συνταγή ! To αφρατούλι και ζουμερό κέικ μαρμπρέ είναι τέλειο για το πρωινό μας ή για να συνοδέψει τον απογευματινό καφέ μας.Καλό είναι να μην ανοίξουμε τον φούρνο τα πρώτα 40 λεπτά,διότι μπορεί να κάτσει το κέικ. Επίσης όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Το κλασικό κεικ που φτιάχνουμε όλοι αλλα με λάδι αντι για βούτυρο και γιαούρτι. Με τις ίδιες δοσολογίες μπορείς να κάνεις παραλλαγες.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι σημαντικό να μειωθεί η ταχύτητα του μίξερ όταν αφρατέψουν τα αυγά και αρχίσουμε να προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, καθώς έτσι κρατάμε τον αέρα και το κεικ φουσκώνει πολύ καλύτερα. Στο μίγμα του κακάο βάζουμε μπέικιν γιατι κάνει τις στρώσεις να μην διαφέρουν μεταξύ τους. Είναι κάτι που βρήκα καθώς δεν μου άρεσε όταν η στρώση του κακάο ήταν πάντα πιο σφιχτή στα κεικ μπαρμπέ.Αυτή είναι μια συνταγή απο Κρητικό βιβλίο συνταγών με παραλλαγή. Η αυθεντική συνταγή είναι για κεικ λεμονιού όπου αντικαθιστάς το χυμό πορτοκαλιου με χυμό λεμονιού και το ξύσμα πορτοκαλιού με ξύσμα λεμονιού. Επίσης αφαιρείς τη βανίλια και δεν το κάνεις μπαρμπέ. Αυτή είναι και η πρώτη παραλλαγή...κέικ λεμονιού. Σε αυτό το κέικ εγώ προσωπικά όταν ψηθεί λιώνω μια κουβερτούρα με 2 κ.σ. βούτυρο και το περιχύνω απο πάνω, του πάει πάρα πολύ. Αλλη παραλαγή είναι να αντικαταστήσουμε το χυμό πορτοκαλιού με αντίστοιχη ποσότητα γάλα μαζί με μπέιλις ή καλούα ή ποτό της αρεσκείας σας. Βάζουμε επίσης 2 βανίλιες αντί για μια και το κακάο το προσθέτουμε μέσα στο μίγμα. Δεν βάζουμε έξτρα μπεικιν. Το κεικ με λάδι και γιαούρτι αντί για βούτυρο δεν υστερεί σε τίποτα απο το κλασικό, είναι πιο ελαφρύ και περνώντας οι μέρες δεν μπαγιατεύει κρατώντας αναλλοίωτη τη γεύση. Καλή όρεξη!!!

#κάπαΤο ξύσμα λεμονιού κάνει αυτό το κέικ θεϊκά αρωματικό !!! Τόσο αφράτο,τόσο μυρωδάτο και τόσο αμαρτωλό με τη πραλίνα να το αποθεώνει !!! Έχω κάνει κέικ και κέικ......το συγκεκριμένο, δε το συγκρίνω με κανένα !!!!!!Το έχω δει στη σελίδα foodsandsuperfoods, το κάνω πάντα σε διπλή δόση και με μικρές τροποποιήσεις.

Γινωμένες μπανάνες και δεν ξέρεις τι να τις κάνεις; κέικ μπανάνας!!! Το αγαπημένο γλύκισμα των παιδιών μου!!!

Είναι πολύ εύκολο και μυρίζει υπέροχα!!! Η μυρωδιά της καραμέλας του μήλου και της κανέλας μπερδεύονται γλυκά και απο γεύση είναι "άλλο πράγμα"! Λίγα μυστικά ακόμαΓια να γίνει αφράτο το κέικ μας πρέπει όλα τα υλικά μας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και ότι προσθέτουμε σε μορφή σκόνης πάντα κοσκινισμένο.Δεν καίμε πολύ την καραμέλα μας (την αποσύρουμε στο στάδιο που αρχίζει να σκουραίνει) γιατί θα ψηθεί κι άλλο και δε θέλουμε να πικρίσει. Αν φοβάστε μην σας καεί η καραμέλα μπορείτε να την κάνετε σε ένα τηγάνι και να την βάλετε μετά στο ταψί και συνεχίζεται την διαδικασία κανονικά.Μπορείτε να αντικαταστήσετε την καστανή με λευκή ζάχαρη απλά βάλτε 50 γρ. λιγότερη στο κέικ αν δεν θέλετε να γίνει πολύ γλυκό.

Αυτό το κέικ είναι τόσο φρουτώδες, δεν θα είστε σε θέση να σταματήσετε σε ένα κομμάτι!Λίγα μυστικά ακόμαhttp//cookloveforever.blogspot.gr/

Ένα κέικ που θα λατρέψουν οι λάτρεις του 🍋 και όχι μόνο γιατί είναι αφράτο μυρωδάτο & πολύ εύκολο στην προετοιμασία.Την συνταγή την βρήκα από το mother'sblogκαι παρόλο που δεν έχω καθόλου καλές σχέσεις με το 🍋 κατέληξα να κάνω και muffins με την ίδια ζύμη εμπλουτισμένα με σταγόνες κουβερτούρα γάλακτος.

Αυτό το κέικ δεν περιεχει βούτυρο και κρόκους αβγών. Είναι φτιαγμένο από αλεύρι ολικής και βρώμη και έτσι είναι κατάλληλο για αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους και τις θερμίδες που καταναλώνουν. Όμως αν χρειαστεί,σε μια έκτακτη περίπτωση βρε αδερφέ, γίνεται με δυο κινήσεις ένα γλύκισμα με τα όλα του.Λίγα μυστικά ακόμαΣαν κέικ δεν φουσκώνει πολύ και εμφανισιακά τουλάχιστον μπορεί να μη μας βγάλει ασπροπρόσωπους, δεν παύει όμως να είναι μια υγιεινή λύση από τα χεράκια μας! Καλή όρεξη...