Έυκολη και απλή σοκολατένια τούρτα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε ότι μαρμελάδα θέλετε αρκεί να είναι κόκκινη.Συντηρούμε την τούρτα στο ψυγείο.Άν δέν σας αρέσει το πορτοκάλι μπορείτε να φτιάξετε κάποιο δικό σας σιρόπι για το παντεσπάνι.

Με υλικά που έχουμε σπίτι, μπορούμε να κάνουμε μια απλή τούρτα, με πολύ - πολύ αγάπη! 💕.

Ένας πολύ γλυκός τρόπος για να εκφράσουμε αυτό που αισθανόμαστε- και μάλιστα ενόψει Βαλεντίνου.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή την ιδέα την είδα στο you tube, στο κανάλι της Ann Reardon, "How to cook that".To χαρτί θα έλεγα, να μην είναι και τσιγαρόχαρτο γιατί λιώνει εύκολα μετά. Μπορείτε να κάνετε χαρτί και από σοκολάτα γάλακτος και τελικά το μήνυμα να το βάλετε πάνω σε μια τούρτα,όπως μου πρότεινε η μικρή κόρη μου και αυτό σκοπεύω να κάνω

Ιδανική συνταγή αν σας περίσσεψε κοτόπουλο και δεν ξέρετε τι να το κάνετε! Θεωρώ ότι είναι ιδανικό γεύμα για μια Κυριακή ή ξεχωριστός μεζές για μια εκδήλωση. Η ιδέα ανήκει στην Αγάπη, άξια Πόντια μαγείρισσα και αγαπημένη μητέρα!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ τις προτιμώ σκέτες, όμως θεωρώ ότι απογειώνεται η γεύση τους αν τις συνδυάσετε με λίγη μουστάρδα! Δοκιμάστε να τις ψήσετε στον φούρνο, είναι το ίδιο νόστιμες και πιο υγιεινές!

Με αφορμή την γιορτή του έρωτα, αυτά τα soft cookies, είναι απολαυστικά, ό,τι πρέπει για να φτιάξουμε ένα πρωτότυπο γλυκό. Η συνταγή είναι από το site twoboysandhope.gr. Μοναδική, διαφορετική και ιδιαίτερη γεύση για αυτά τα εορταστικά, μαλακά μπισκότα. Το καλύτερο δώρο για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο ή να τα απολαύσετε για τον εαυτό σας. Οικονομική και εύκολη συνταγή, άκρως εντυπωσιακή και τόσο πολύ νόστιμη. 💕💞💖💝💘♥️❣️💟

Τέλεια μπισκοτάκια μέ υπέροχη γεύση.Λίγα μυστικά ακόμαKαλή επιτυχία. Eγώ τά γεμίζω μέ γλυκό κυδώνι χωρίς τά σιρόπια του καί τριμένο καρύδι.

Τα αγόρια μας τα διδυμάκια μας είναι η ζωη μας όλη ❤️❤️❤️❤️Ειναι ότι πολυτιμοτερο μας χάρισε ο Θεός.. Σας λατρεύουμε να είστε πάντα Γεροί χαρούμενοι και καλοτυχοι💙💙 #στόχος

Παλιά αλλά αγαπημένη συνταγή κέικ με ρούμι. Τώρα που το ξανασκέφτομαι και το έφτιαξα και εγώ, αρχίζω να πιστεύω ότι η #μαμά μου το έφτιαχνε για να κάθομαι (κοιμάμαι) ήσυχος :-) Έκανα κάποιες μικροαλλαγές, πρόσθεσα αλεύρι αμυγδάλου και θρυμματισμένο καρύδι-πέκανς στο στη βάση του ταψιού προτού βάλω το μίγμα κέικ.

Το παραγεμισμένο στήθος “alla ..ουκρανικά”. Όχι βρε σεις, μα που πάει το μυαλό σας ... α πα πα. Αυτά τα ...“παραγεμισμένα” είναι Αμερικάνικης ή, έστω, δυτικής νοοτροπίας. Όχι ρώσικα … Εκεί να υλικά είναι πιο φυσικά, πιο “απείραχτα”, πιο “παραδοσιακά”.Ε, σε ένα τέτοιο, παραδοσιακό πιάτο της ουκρανικής κουζίνας αναφερόμουν. Στα παραγεμισμένα στήθη κ ο τ ό π ο υ λ ο υ “alla Kiev”, ένα πιάτο που προσφέρεται για (και προσαρμόζεται σε) όλες τις περιστάσεις. Το “κ ο τ ό π ο υ λ ο a l l a K i e v” είναι κάτι σαν την ...“επαγγελματική κάρτα”, την “business card” της ουκρανικής πρωτεύσας. Δεν το σερβίρουν μόνο σε κάθε εστιατόριό τους (κάτι σαν τη χωριάτικη και το τζατζίκι, στα δικά μας), αλλά το εμφανίζουν και στα επίσημα γεύματά τους, σε κάθε επίσκεψη επισήμου ξένου στα μέρη τους. (Άντε τώρα εσύ, να βγάλεις ...μουσακά στον Bush ή στην Clinton όταν (“όταν”, λέω) έρχονται …)Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι ένα νοστιμότατο πιάτο (αυτή η σάλτσα του αρωματισμένου βούτυρου που ρέει έξω από το κομμάτι του στήθους, όταν το κόβετε, θα σας μείνει αξέχαστη) που είναι εύκολο στην προετοιμασία του, γρήγορο (εάν εξαιρέσετε το 2ωρο της παραμονής στο ψυγείο) και με εξασφαλισμένες τις άριστες εντυπώσεις που θα αφήσει στους συνδαιτυμόνες σας. Μόνο ..... προλάβετε να τους ενημερώσετε. Ίσως, λέγοντάς τους μία ιστορία. Καθ’ όλα αληθινή. Λέει, λοιπόν, αυτή, ότι στα τουριστικά γκρουπ που πήγαιναν στη πρώην Σοβιετική Ένωση, οι αρχηγοί τους συνήθιζαν να κλείνουν για το τελευταίο βράδυ της εκδρομής ένα αποχαιρετιστήριο δείπνο, στο οποίο, σε συνεννόηση μαζί τους, ο σεφ του ξενοδοχείου σερβίριζε σε όλο το γκρουπ “κοτόπουλο alla Kiev”. Ε, παρά τις προειδοποιήσεις τους, υπήρχε πάντα εκείνος ο κάποιος μέσα στο γκρουπ (κάτι σαν τον Joe Dalton ένα πράγμα), που έκοβε το στήθος του κοτόπουλου με περίσσια πίεση και δύναμη. Αποτέλεσμα ; Λέρωνε το τελευταίο καθαρό του πουκάμισο με μία βροχή από καυτό, υγρό βούτυρο που πεταγόταν από μέσα από το γεμιστό στήθος κοτόπουλου. Εάν θέλετε να αποφύγετε το τηγάνισμα και τα πολλά λιπαρά, μπορείτε να κάνετε το φαγητό και στον φούρνο. Ακολουθούμε κανονικά τα βήματα έως και το 18ο. Θερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί και ψήνουμε για 40-45 λεπτά. Διάβασα σε ορισμένες συνταγές ότι το ανοιγμένο στήθος θέλει και κτύπημα με τον πλάστη κρέατος, για να λεπτύνει σε πάχος (στα 5-6 χιλιοστά). Πιστεύω ότι αυτό θα “σφίξει” το κρέας, γι’ αυτό και δεν το συμπεριέλαβα στη συνταγή. Ίσως όμως, πλαταίνοντάς τα να είναι πιο εύκολη η γέμισή τους και ακόμη, να μειώσει τους χρόνους στο τηγάνισμα. Από την άλλη, πιστεύω ότι θα ήταν μία ωραία ιδέα (αλλά και πιο δύσκολο) να κόψει κανείς με ένα κοφτερό μαχαίρι το στήθος χωρίς η τομή να επεκταθεί σε όλο το κομμάτι, αλλά να δημιουργήσει μία τομή, και από περνώντας το μαχαίρι να σχίσει το εσωτερικό, δημιουργώντας κάτι σαν “τσέπη”, ένα μικρό άνοιγμα προς το εντελώς κομμένο εσωτερικό. Και από το άνοιγμα αυτό να παραγεμίσει το στήθος με το βούτυρο. Κάπως έτσι πρέπει να εγχειρίζουν και οι γιατροί και να “παραγεμίζουν” –με σιλικόνης, αυτοί– τα “αντικείμενα” της δικής τους δουλειάς. Με μία μικρή-μικρή τομή. Κανένας “χειρουργός”, να το επιχειρήσει ? Σας άφησα το πιο ωραίο για το τέλος. Εάν θέλετε να “πάρετε εκδίκηση” –για οποιοδήποτε λόγο– από καμία ουκρανή, πείτε της ότι το παραδοσιακό φαγητό της κουζίνας τους Δ Ε Ν είναι δικό τους, αλλά ...γαλλικό. Πράγματι, το “κοτόπουλο alla Kiev” (όπως άλλωστε και το “μοσχαράκι alla Stroganoff”, δεν έχουν τίποτα το ρώσικο. Το πιάτο, δημιούργημα του γάλλου σεφ Nicola (Francois) Appert, έφθασε στη Ρωσία τον 18ο αιώνα, σαν “Supreme de poulet”, ένα πιάτο ακριβώς με στήθος κοτόπουλου (le blanc de poulet) παραγεμισμένο με μία κρέμα αρωματισμένου βούτυρου και τυλιγμένο σε μία τραγανή κρούστα. ΜΗ ΜΠΕΡΔΕΥΘΕΙΤΕ από τις φωτογραφίες, δείχνουν μόνο ένα (1) στήθος κοτόπουλου (δύο κομμάτια), και οι ποσότητες των υπόλοιπων είναι, επίσης, οι μισές.

#Πάσχα#ποδιά2025Γλυκό ψωμί με #σταφίδες, αποξηραμένα #βερύκοκα και #καρύδια

Το κέικ της αγάπης είναι μία ιταλική συνταγή για κέικ, με γεύσεις όπως το αμύγδαλο, το μοσχοκάρυδο και το λεμόνι που κάνουν έναν γευστικό συνδυασμό υπέροχο, που δεν είχα ξαναδοκιμάσει. Αν το δοκιμάσετε δεν θα το ξεχάσετε ποτέ.. Η εκδοχή αυτής της συνταγής προέρχεται από το ιστορικό και φημισμένο ζαχαροπλαστείο Marchesi 1824 που βρίσκεται στο Μιλάνο και την βρήκα στο blog του Βασίλη Γρετσίστα Vintage Stories