Τυρόπιτα με μπεσαμέλ 3

χρυσοψαρο
χρυσοψαρο @cook_8482183
,ελλαδα

Αυτή τη τυρόπιτα την έτρωγα στο εστιατόριο του ξενοδοχείου που έκανα κάποτε διακοπές και μου την έδωσε ο μάγειρας. Από τότε την τιμάω όπως της αξίζει!

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή κάποιες φορές η μπεσαμέλ μπορεί να σβολιάσει, τη χτυπάμε με το μίξερ χειρός και γίνεται βελούδινη.

Τυρόπιτα με μπεσαμέλ 3

Αυτή τη τυρόπιτα την έτρωγα στο εστιατόριο του ξενοδοχείου που έκανα κάποτε διακοπές και μου την έδωσε ο μάγειρας. Από τότε την τιμάω όπως της αξίζει!

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή κάποιες φορές η μπεσαμέλ μπορεί να σβολιάσει, τη χτυπάμε με το μίξερ χειρός και γίνεται βελούδινη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2σφολιάτες
  2. 1/2 κιλόφέτα
  3. 2αυγά
  4. πιπέρι
  5. Για τη μπεσαμέλ
  6. 2 κουταλιέςβούτυρο
  7. 3 κουταλιέςαλεύρι
  8. 1/2 κιλόγάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ.Σε κατσαρόλα βάζουμε το βούτηρο να λιώσει και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε και το γάλα σιγά σιγά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει καλά.

  2. 2

    Τρίβουμε με το χέρι τη φέτα, χτυπάμε τα 2 αυγά σε ένα πιάτο και τα προσθετουμε όλα στη μπεσαμέλ. Ανακατεύουμε καλά και πιπερώνουμε όσο θέλουμε.

  3. 3

    Λαδώνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας. Ρίχνουμε το μείγμα και το απλώνουμε να πάει παντού.

  4. 4

    Από πάνω βάζουμε και το δεύτερο φύλλο και κλείνουμε καλά τις άκρες. Τρυπάμε με ένα πιρούνι όλη την επιφάνεια της ζύμης και ραντίζουμε με νερό.

  5. 5

    Ψήνουμε περίπου 45 λεπτά (αναλόγως τον φούρνο πάντα).

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
χρυσοψαρο
χρυσοψαρο @cook_8482183
στις
,ελλαδα

Σχόλια (2)

CookieMamma
CookieMamma @cook_8529253
Μόλις την έβγαλα από το φούρνο.Μοσχομυρίζει όλο το σπίτι.Αγαπημένη συνταγή από χρόνια.Προσθέτω μόνο 200 γρμ ρεγκάτο.

Παρόμοιες συνταγές