Σταφιδόψωμα της Γκόλφως
-
dcroula“Πεντανόστιμα για άλλη μια φορά!” -
dcroula“Τούμπανο έγινε η ζύμη, έφτιαξα 3πλή δόση.” -
Ζου Ειρηνη“Σουπερ αφρατα,νοστιμα και πανευκολα.Εγω βαζω 200 γρ σταφιδες και γλυκαινουν αρκετα οποτε δεν εβαλα παραπανω ζαχαρη οπως καποια αλλα κοριτσια,γιατι οντως η ζυμη ειναι αγλυκη.Ευχαριστουμε για την συνταγη.😊😊😊😊” -
Georgia Nikolaidou“Πολυ ευκολα και αφράτα,απλα τέλεια!Δεν ειχα εβαπορε και εβαλα ζαχαρούχο...” -
Cleopatra“Τέλεια συνταγή! Πραγματικά επαγγελματικό αποτέλεσμα... Μπράβο, Γκόλφω! Τα έκανα νηστίσιμα, με χυμό πορτοκάλι αντί για γάλα. Ζάχαρη έβαλα 6 κ.σ., όπως πρότειναν κι άλλες φίλες του site, και όντως η ποσότητα αυτή ήταν ιδανική. Σκέτη τρέλα αυτά τα σταφιδοψωμάκια 💖🍴” -
mary-mary“Υπεροχη αφρατη ζυμη!!Τα παιδια μου τα λατρεψαν!! Εγω αντι για εβαπορε γαλα, εβαλα φρεσκο ( δεν ξερω αν παιζει καποιο ρολο).”
Είναι απλά υπέροχα, δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν δείτε ότι παίρνουν πολύ χρώμα μπορείτε να τα σκεπάσετε με ένα κομμάτι λαδόκολλα. Τα σταφιδόψωμα μόλις πατώσουν καλά είναι έτοιμα. Διατηρούνται όταν κρυώσουν μέσα σε σακούλες τροφίμων αεροστεγές. Τη συνταγή την δοκίμασα χωρίς να βάλω κανέλα αλλα αν σε κάποιον αρέσουν τα μυρωδικά μπορεί να βάλει. Αν θέλετε να κάνετε τη συνταγή νηστίσιμη μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα με φυτική κρέμα γάλακτος ή φυτικό γάλα, και με μαργαρίνη, και για επικάλυψη αντί για κρόκο αλείψτε με λίγο κρέμα ή γάλα φυτικά αραιωμένα με λίγο νερό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τάπερ που κλείνει βάλτε το χλιαρό νερό, ρίξτε τη μαγιά και δυαλύστε τη καλά, προσθέστε τη ζάχαρη, το μέλι, το γάλα, ανακτέψτε λιγάκι και κλείστε με το καπάκι και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 15 λεπτά μέχρι να αφρίσει.
- 2
Σε ένα βαθύ μπολ ρίξτε το αλεύρι, τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, το αλάτι και ανακατέψτε με τα χέρια λίγο να γίνουν σαν τρίμματα.
- 3
Προσθέστε το χυλό της μαγιάς και ζυμώστε ελαφρά.
- 4
Αναποδογυρίστε τη ζύμη σας σε ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο και δουλέψτε την λίγο κάνοντας την σαν μια μπάλα.
- 5
Βάλτε την μπάλα ζύμης μέσα στο μπόλ και αφήστε τη σκεπασμένη 1 ώρα να φουσκώσει και μετά αναποδογυρίστετην πάλι σε ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο και ρίξετε μέσα τις σταφίδες, φροντίζοντας να ζυμωθούν και να ενωθούν καλά μέσα στη ζύμη.
- 6
Κάντε ένα μπαστούνι την ζύμη σας και κόψτε μέτρια κομμάτια και πλάστε τα σαν μικρά ψωμάκια και τοποθετήστε τα σε ταψάκι ή σε μακρόστενο φορμάκι που έχετε στρώσει λαδόκολλα.
- 7
Αφήστε τα σε ζεστό μέρος σκεπασμένα πάνω από 1 ώρα να φουσκώσουν καλά και πριν τα βάλετε για ψήσιμο αλείψτετα με προσοχή με τη βοήθεια ενός πινέλου με τον αραιωμένο κρόκο και το σουσάμι.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο και προσέχουμε μέχρι να ψηθούν μην μας αρπάξουν χρώμα πολύ από επάνω.
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Σταφιδόψωμα Σταφιδόψωμα
Με αυτή τη συνταγή θα αναπολήσω τα παιδικά μου χρόνια. Θα ταξιδέψω λοιπόν αρκετά χρόνια πίσω ,όταν ήμουν μαθήτρια του Δημοτικού. Κάθε Πέμπτη στο χωριό που έμενα γινόταν λαϊκή. Μόνο εκείνη τη μέρα ο φούρνος του χωριού έβγαζε σταφιδόψωμα. Ανυπομονούσα να περάσω από το φούρνο να πάρω το ζεστό κουλουράκι μου και να πάω στο σχολείο. Ανέμελα και ξέγνοιαστα χρόνια με πολλές πολλές όμορφες αναμνήσεις. Με αυτή τη συνταγή ,που πλησιάζει τη γεύση από εκείνα τα σταφιδόψωμα, θέλησα να κάνω ένα ταξίδι στο παρελθόν και να ξαναγίνω για λίγο κοριτσάκι. #ταξιδιάραψυχή
-
Σταφιδόψωμα Σταφιδόψωμα
Αφράτα και νόστιμα. Ιδανικά για τα παιδιά για κολατσιό! Φτιάχνει περίπου 20 ατομικά των 80 γρ.Λίγα μυστικά ακόμαΔιατηρούνται φρέσκα αν τα τυλίξετε ένα ένα με μεμβράνη και τα φυλάξετε σε κλειστή σακούλα. Διατηρούνται και στην κατάψυξη με τον ίδιο τρόπο. Είχα μια συνταγή για σταφιδόψωμα από ένα περιοδικό και έκανα τις αλλαγές μου για να καλύψω κάποιες αδυναμίες. Αυτή είναι η τελική μορφή της που έχει το καλύτερο αποτέλεσμα! Είναι προτιμότερο πιστεύω να χαλαλήσουμε λίγο χρόνο παρά να τα αγοράζουμε έτοιμα!! Δοκιμάστε τα!
-
Σταφιδόψωμα Σταφιδόψωμα
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Κυριακή #υγιεινό #πρωινό #αφράτο #κολατσιό #βόλτα #τάπερ #γάλα #σταφίδες #σταφιδόψωμα
-
Σταφιδόψωμα αφράτα & νηστίσιμα 💓😋 Σταφιδόψωμα αφράτα & νηστίσιμα 💓😋
Τρελαίνομαι για σταφιδόψωμα! 😍Αυτή η συνταγή είναι σχετικά εύκολη και πολύ νόστιμη. Τα σταφιδόψωμα βγαίνουν πολύ αφράτα και με ίνες!Απλά επειδή η δόση είναι μικρή αν θέλετε περισσότερα μπορείτε απλά να διπλασιάσετε τα υλικά.Ελπίζω να σας αρέσει!!! ❤️
-
Σταφιδόψωμα Σταφιδόψωμα
Βασισμένη σε μια συνταγή του George Zolis. Έκανα κάποιες μικρές αλλαγές και τη μισή δόση και τα έφτιαξα μικρότερα. Είναι πραγματικά σαν σύννεφο. https://pin.it/5WA8dyaSh, www.youtube.com/watch?v=KzZaDejaAUg #Ημερολόγιο2026
-
-
-
Σταφιδόψωμα Σταφιδόψωμα
Σκέτος αφρός! Μυρίζουν κανέλα και γαρύφαλλο και το γλάσο μελιού τα απογειώνει. Η συνταγή είναι του Άκη, αλλά εγώ την έκανα νηστίσιμη. #ΧρυσήΠοδιά23 #νηστίσιμο
-
Σταφιδοψωμάκια με μέλι Σταφιδοψωμάκια με μέλι
Σε μένα και στα κορίτσια μου αρέσουν πολύ τα σταφιδοψωμάκια αλλά ήθελα να κάνω κάτι που να μην περιέχει πολλή ζάχαρη. Έτσι άρχισα να δοκιμάζω μέχρι που κατέληξα σε αυτή τη συνταγή. Δεν είναι πολύ γλυκά γι'αυτό μπορούν να συνοδευτούν με μαρμελάδα, μέλι και ότι τραβάει η ψυχή μας.
-
Σπιτικά σταφιδόψωμα με σοκολάτα Σπιτικά σταφιδόψωμα με σοκολάτα
Ή μπορείς να τα πεις και σοκολατόψωμα με σταφίδες.🤣🤔😁Απογοητεύει ποτέ η σοκολάτα;🤔Αρχίζω και πιστεύω ότι και στα μακαρόνια ή στην πίτσα να τη βάλω πάλι θα ναι απλά υ-πέ-ρο-χη(ξέρω ότι κάποιοι το έχουν κάνει αυτό).Γιατί όχι λοιπόν στα σταφιδόψωμα, που είναι από μόνα τους μια λατρεία;🤣😆🍾Οι παραλλαγές της συνταγής για σταφιδόψωμα περιλαμβάνουν την προσθήκη καρυδιών, φουντουκιών, καρυδιών πεκάν, ρούμι ή ουίσκι .🎀Μερικά εστιατόρια σερβίρουν σταφιδόψωμο με τυριά.🎂Στην Αγγλία, τα σταφιδόψωμα έγιναν κοινό στοιχείο του τσαγιού από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα.🎁Το σταφιδόψωμο έγινε όλο και πιο δημοφιλές μεταξύ των Άγγλων αρτοποιών τη δεκαετία του 1960.🎄Λίστα με πιάτα με σταφύλια και σταφίδες:•παγωτό σταφύλι•σταφυλόπιτα•σταφυλέλαιο•σιρόπι σταφυλιού•μουσταλευριά•χυμός σταφυλιού•σόδα σταφυλιού•σταφίδα καλυμμένη με σοκολάτα•μπισκότα σταφίδας•σταφιδόψωμα•κέικ σταφίδας•αποξηραμένη σταφίδα🎅Η κατανάλωση του είναι συνηθισμένη στη Βόρεια Ευρώπη.🎆Τη δεκαετία του 1920,το σταφιδόψωμο έγινε γνωστό ως «Σιδερένιο Ψωμί», λόγω του σιδήρου που περιέχουν οι σταφίδες.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σνακ#Σπιτικό#Πρωινό
-
Σταφιδόψωμο Σταφιδόψωμο
Μιας και μας αρέσουν τα σταφιδόψωμα είπα να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή που είχα σημειώσει κάποτε στη νηστεία αλλά δεν την είχα δοκιμάσει. Έχει λίγα υλικά και τελικά ήταν πολύ εύκολη. Είναι μαλακά και την δεύτερη μέρα τα σταφιδόψωμα. #νηστίσιμο #vegan
-
Νηστίσιμα και πεντανόστιμα σταφιδόψωμα Νηστίσιμα και πεντανόστιμα σταφιδόψωμα
Στη προσπάθεια μου να βρω μια συνταγή για ένα νόστιμο αλλά και ελαφρύ σνακ ανακάλυψα αυτή εδώ τη συνταγή!!! Η συνταγή γίνεται με δυο τρόπους1. με τον αρτοπαρασκευαστή και 2.με τα χέρια. Σας δίνω και τις δυο!Λίγα μυστικά ακόμαΓίνονται ελαφρώς άγλυκα. Αν κάποιος τα θέλει πιο γλυκά μπορεί να προσθέσει και άλλο μέλι!
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια (147)