Κριθαράκι με γαρίδες

glikoula
glikoula @cook_8474712
,ellas
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 300 γρ.αποφλοιωμένες γαρίδες
  2. 500 γρ.κριθαράκι
  3. 4 κλωναράκιασέλερι
  4. 2φρέσκα κρεμμυδάκια
  5. 2ντομάτες
  6. 5-6 κλωναράκιαμαϊντανό
  7. ελαιόλαδο
  8. αλάτι
  9. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζετε σε αλατισμένο νερό το κριθαράκι 6-7 λεπτά.

  2. 2

    Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα λαχανικά.

  3. 3

    Ζεσταίνετε 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια και τις γαρίδες για 2-3 λεπτά.

  4. 4

    Προσθέτετε τα λαχανικά, εκτώς από τον μαϊντανό, αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε σε δυνατή φωτιά για 3 λεπτά ακόμα.

  5. 5

    Όταν βράσει το κριθαράκι, το στραγγίζετε και το ανακατεύετε με τις σοταρισμένες γαρίδες.

  6. 6

    Πασπαλίζετε με τον μαϊντανό και σερβίρετε ζεστό.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
glikoula
glikoula @cook_8474712
στις
,ellas

Σχόλια (2)

Aphroditi
Aphroditi @cook_8491417
Πολύ ωραία φαίνεται η συνταγή. Θα την δοκιμάσω και θα μεταφέρω εντυπώσεις...Οχρόνος βρασμού όμως για το κριθαράκι μήπως είναι λίγος; Εμένα μου χρειάζονται περίπου 20 λεπτά για να βράσει ένα κανονικό κριθαράκι, μήπως εννοείς χιλοπιτάκι ή κάτι τέτοιο;

Παρόμοιες συνταγές