Η τέλεια κοτόπιτα
Μπείτε και δείτε την "μαγική" συνταγή της κοτόπιτάς μου!
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι η πιο νόστιμη πίτα που υπάρχει και το λέω με απόλυτη σιγουριά!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζετε τα φιλέτα -αφού τα κόψετε- μέσα σε λίγο νερό με μισό κύβο, για 10 λεπτά. Αφαιρείτε από το νερό και κόβετε το κοτόπουλο σε πολύ μικρά κομματάκια.
- 2
Στη συνέχεια, ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, την πιπεριά και τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζετε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο.
- 3
Αφού τσιγαριστούν, ρίχνετε το κοτόπουλο και το κρασί, ανακατεύετε για 5 λεπτά όλα τα υλικά (να εξατμιστεί το κρασί) και μετά προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και τον μισό κύβο. Η γέμιση είναι έτοιμη!
- 4
Λαδώνετε το ταψί, στρώνετε την σφολιάτα και την απλώνετε ελάχιστα, βάζετε την γέμιση και έπειτα ρίχνετε λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο και ελάχιστη φέτα τριμμένη. Καλύπτετε με το άλλο φύλλο της σφολιάτας, στρίβοντας τις άκρες των φύλλων.
- 5
Μετά χαράζετε τα κομμάτια και με ένα πινέλο απλώνετε γάλα σε όλη την πίτα και κυρίως στις άκρες.
- 6
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25' στον αέρα στην μεσαία σκάλα.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπιτα τέλεια 2 Κοτόπιτα τέλεια 2
Μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή για κοτόπιτα...Λίγα μυστικά ακόμαΤο μπέικον με το κοτόπουλο ταιριάζει πολύ. Επίσης το καρότο και οι πολύχρωμες πιπεριές δίνουν μια υπέροχη γλυκια γευστική νότα...Έψαχνα συνταγή για κοτόπιτα και καμία δεν με κάλυπτε, έτσι διάβασα μερικές και έφτιαξα την δίκη μου συνταγή!!!
-
Η τέλεια κοτόπιτα 2 Η τέλεια κοτόπιτα 2
Οι πίτες είναι η αδυναμία μου. Αυτή η πίτα όμως, αν και έχει αρκετά υλικά, δεν περιγράφεται από γεύση!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε, πριν ψήσουμε την πίτα, την πασχαλίζουμε με σουσάμι. Της δίνει μία πολύ ωραία γεύση.Όσον αφορά το ψήσιμο, αν θέλουμε η πίτα μας να γίνει ζουμερή τότε την αφήνουμε να ψηθεί για 50'. Διαφορετικά την ψήνουμε για 1 ώρα, ανάλογα βέβαια και το φούρνο μας.
zamanast -
Κοτόπιτα "πανδαισία γεύσεων'' Κοτόπιτα "πανδαισία γεύσεων''
Μία πίτα που παντρεύει με επιτυχία αγαπημένα υλικά. Το αποτέλεσμα είναι γεμάτο γεύση, χρώμα και μυρωδιά.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή επιτυχία και κυρίως καλή όρεξη!!!
-
Κοτόπιτα με κάρυ και λαχανικά Κοτόπιτα με κάρυ και λαχανικά
Μια νόστιμη κοτόπιτα εμπνευσμένη από την ταϊλανδέζικη κουζίνα!Λίγα μυστικά ακόμαΓια μια πιο light εκδοχή αγοράστε κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά και το κοτόπουλο μπορείτε να το βράσετε ή να το ψήσετε στο φούρνο πριν το προσθέσετε στο μίγμα των λαχανικών. Ding Dong -
Κοτόπιτα λατρεμένη! Κοτόπιτα λατρεμένη!
Η κοτόπιτα είναι κάτι που μας αρέσει πάρα πολύ! Είναι μία πολύ ωραία συνταγή που πραγματικά θα σας αρέσει και εσάς!
-
Κοτόπιτα αγαπημένη Κοτόπιτα αγαπημένη
Μία συνταγή που συντροφέυει όλα τα οικογενειακά μας τραπέζια. Νόστιμη κοτόπιτα.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την πήρα πριν χρόνια απο μία αγαπημένη θεία μου, την φτιάχνω σε κάθε γιορτή και οικογενειακό μας τραπέζι και πάντα μου ζητούν την συνταγή. Η μόνη δική μου αλλαγή είναι πως άλλαξα το γιαούρτι που έβαζε η θεία μου με τις κρέμες γάλακτος.χΚαλή επιτυχία και καλή χρονιά!!!
-
Κοτόπιτα υπερπαραγωγή Κοτόπιτα υπερπαραγωγή
Αν κάνετε δίαιτα, μη μπείτε στον κόπο να φτιάξετε αυτή τη συνταγή. Είναι τόσο νόστιμη που δεν θα μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν η γέμιση βγάλει πολλά νερά μην ανησυχήσετε. Με το ψήσιμο θα τα απορροφήσει το φύλλο και θα γίνει όμορφο και κρατσανιστό. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος με γάλα αλλά το γάλα δεν δένει όπως η κρέμα και η γέμιση γίνεται υπερβολικά νερουλή. Δεν το συνιστώ άρα.Έχω δοκιμάσει διάφορες παραλλαγές, με γάλα αντί για κρέμα, με φέτα αντί για κίτρινα τυριά, με μπέικον, με καλαμπόκι αλλά αυτή που μοιράστηκα μαζί σας, είναι για μένα η καλύτερη. Ελπίζω να αρέσει και σε εσάς.
-
Μια αλλιώτικη Αγγλική κοτόπιτα…a la Denise! Μια αλλιώτικη Αγγλική κοτόπιτα…a la Denise!
Αναπολώντας τα φοιτητικά μου χρόνια στο Λονδίνο, αποφάσισα να γράψω μια συνταγή για την αγαπημένη μου κοτόπιτα! Μια ιδιαίτερη αλλά σχετικά εύκολη συνταγή, με αγνά και υγιεινά υλικά που ευελπιστώ να καταπλήξει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδέψετε την πίτα σας με ένα λευκό κρασί και ένα ελαφρύ επιδόρπιο για ένα ολοκληρωμένο γεύμα. Bon appétit!
-
Κοτόπιτα η λαχταριστή Κοτόπιτα η λαχταριστή
Λαχταριστή και ελαφριά κοτόπιτα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να αντικαταστήσουμε το στήθος κοτόπουλου με στήθος γαλοπούλα μόνο που θα χρειαστεί η μισή ποσότητα. Επίσης μπορεί αντί για άνιθο να βάλουμε μάραθο
-
Κοτόπιτα με φύλλο σφολιάτας Κοτόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Μια πίτα που αγαπούν οι περισσότεροι.Μπορούμε να την δούμε σε πολλές εκδοχές, σαν πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό σερβιρισμένη με σαλάτα της αρεσκείας σας, σε κρύο πιάτο, με καφέ ή και με κρασί το βράδυ.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια (28)