Εύκολη και φθήνη τούρτα με μερέντα για μικρά και μεγάλα παιδιά.Λίγα μυστικά ακόμαΜέρεντα βάζουμε όση θέλουμε αναλόγως με το πόσο γλυκιά θέλουμε την κρέμα.Εκτος από χυμό μπορούμε να βάλουμε λίκερ.Στο στολίσμα χρησιμοποιούμε ότι θελουμε.

Πρόκειται για ένα κορμό που εμένα τουλάχιστον μου άρεσε πολύ γιατί δεν έχει καθόλου αβγά, καθόλου ζάχαρη και καθόλου βιτάμ, ενούτοις είναι πεντανόστιμος. Μπορεί να γίνει με τον κλασικό τρόπο (κορμός - μπαστούνι) εγώ εδώ όμως δίνω τον τρόπο με τον οποίο μπορείτε να φτιάξετε μια ωραιότατη τούρτα κορμό, πανεύκολα και γρήγορα.Λίγα μυστικά ακόμαΦυσικά μπορείτε προαιρετικά να τη στολίσετε και με χρωματιστή τρούφα ή ξύσμα λευκής σοκολάτας, ή smarties ή ότι άλλο της αρεσκείας σας.Για καλύτερο και ευκολότερο ξεφορμάρισμα μπορείτε να στρώσετε στον πάτο και τα τοιχώματα της φόρμας λαδόκολα ή αντικολλητικό χαρτί.Τη συγκεκριμένη συνταγή την πήρα από τη φίλη μου την Κατερίνα αφού πρώτα τη δοκίμασα από τα χεράκια της και τρελλάθηκα. Καλή επιτυχία φίλες και φίλοι.

Τώρα θα μου πείτε παγωτό μέσα στο κρύο;; Μα και βέβαια, μετά από ένα ερωτικό, πικάντικο δείπνο επιβάλλεται ένα δροσερό παγωτό για να μας γλυκάνει και να μας... δώσει ενέργεια! Φυσικά, αναδεικνύεται με ντεκόρ από το απόλυτο χρώμα του έρωτα..το κόκκινο! Απλά, χρωμάτισα κρυσταλλική ζάχαρη με κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής αλλά ήταν αρκετό για να δώσει τη φλογερή διάθεση που ήθελα...Φτιάξτε το και απολαύστε...ανεύθυνα!!! 😉😉😉 #μετοταίρι

Έπρεπε να κλείσω αυτό το καλοκαίρι πανηγυρικά! Οπότε ένα γλυκό που προκαλεί επιφωνήματα μόλις εμφανιστεί στο τραπέζι, σου αποδεικνύει ότι μάλλον έκανες σωστή επιλογή, το οποίο επιβεβαιώνεται όταν ακολουθήσουν κι άλλα επιφωνήματα τη στιγμή που χαϊδεύει τον ουρανίσκο!!! 🏆🏆🏆Ειλικρινά, δε θα είμαι καθόλου υπερβολική αν σας πω ότι θα καταπλήξετε τα πλήθη αν το φτιάξετε για καλεσμένους! Αν και να σας πω και κάτι; Ακόμα και ένα άτομο να είστε και θέλετε να το φτιάξετε να το ευχαριστηθείτε μόνοι σας, κάνετε το και δε θα το μετανιώσετε καθόλου!Η συνταγή βασίστηκε στην αντίστοιχη της Αργυρώς με δικές μου αλλαγές. Καταρχήν, διπλασίασα τη δόση του μωσαϊκού γιατί ήθελα να είναι πιο "ισορροπημένο" όσον αφορά την αναλογία παγωτού-μωσαϊκού. Επίσης, απλοποίησα τη διαδικασία και δε χτύπησα 2 φορές το παγωτό και το αποτέλεσμα δεν επηρεάστηκε. Τέλος, δεν πρόσθεσα άλλα σοκολατένια μπισκότα στο παγωτό διότι από τη στιγμή που διπλασίασα τη δόση του μωσαϊκού ήταν περιττά.

Για να μην πάει χαμένο το κεικ που δεν έφαγαν....#τούρτα με #μερέντα..

Μια τούρτα είναι αφιερωμένη στην Άνοιξηπου περιμένω να έρθει…Λίγα μυστικά ακόμαΓια την επικάλυψη, απλά χτυπήστε τα υλικά!

Ένα γλυκό πανεύκολο, άσπρο (εξ ού και το ονομά του), δροσερό, κατάλληλο για όλες τις ώρες και τις περιστάσεις!!! Το φτιάχνει η μαμά μου και το λατρεύω!!!Recipe by Eleni_samos

Η μικρή μου ήθελε τούρτα Frozen. Οπότε δε της χάλασα χατίρι 🥰. Να σε χαιρόμαστε κοριτσάκι μου ❤ Για ακόμα μια φορά έφτιαξα το φανταστικό παντεσπάνι και τη σαντιγί της @Xrusoula_Kontopoulou ❤

Μία τούρτα που αρέσει σε όλους και είναι εύκολη ακόμη και γι' αυτούς που δεν τα καταφέρνουν και τόσο με τις τούρτες. Η συνταγή είναι από γνωστό ζαχαροπλαστείο της Θεσσαλονίκης.Λίγα μυστικά ακόμαΜην κάνετε πολύ παχιές στρώσεις με μερέντα, διότι θα γίνει πολύ λιγοτική η τούρτα και δεν θα αρέσει και σ' αυτούς που δεν αγαπούν ιδιαίτερα τη σοκολάτα. Μην χρησιμοποιήσετε ζωική κρέμα γάλακτος, γιατί η σαντυγί δεν θα γίνει σταθερή και θα σας δυσκολέψει πολύ στο στήσιμο, αλλά και στο κόψιμο της τούρτας.

Τέλειο φραουλένιο ρολό, παντεσπάνι και γέμιση όλο φράουλα!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ίδιο νόστιμο θα γίνει αν το φτιάξουμε και με κεράσια (πολτό και σιρόπι). Τις φράουλες που πολτοποίησα τις άφησα σε μπολ με λίγη ζάχαρη και χρησιμοποίησα το σιρόπι τους για χρώμα στο παντεσπάνι, διαφορετικά βάζουμε 2 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής συν τον πολτό.

Αυτή την τούρτα την έφτιαξα μαζί με τη φίλη μου την Cathrina, για τα γενέθλια της μητέρας μου. Είναι αφιερωμένη εξαιρετικά σε αυτήν! Μια τούρτα εύκολη, αλλά και εντυπωσιακή.Ο στόχος εδώ είναι να σας δείξω έναν εύκολο τρόπο να στολίσετε την τούρτα σας, και να την κάνετε να δείχνει εντυπωσιακή, ακόμα και αν δεν έχετε καμία εμπειρία στον στολισμό τούρτας και κανένα ειδικό εργαλείο! Από εκεί και πέρα, εσείς διαλέγετε τα παντεσπάνια και τη γέμιση που προτιμάτε!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια τούρτα πραγματικά εύκολη και γρήγορη.Πρόθεσή μου ήταν να σας δείξω έναν πραγματικά εύκολο τρόπο στολισμού. Μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορες κρέμες για το εσωτερικό της. Πάντως όπως και να την κάνετε είναι πιο νόστιμη την επόμενη μέρα.Επειδή τα πουράκια έχουν την τάση να "παπαριάζουν", ίσως είναι καλύτερο να φτιάξετε την τούρτα την προηγούμενη μέρα και να βάλετε τα πουράκια λίγο πριν την παρουσιάσετε. Βέβαια τα πουράκια είναι νόστιμα ακόμα κι έτσι, αλλά αν σας πειράζει κάντε το έτσι.Το σιρόπι το φτιάχνουμε βάζοντας όλα τα υλικά σε κατσαρολάκι ή μπρίκι. Τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά και είναι έτοιμο το σιρόπι.

Αραπίνα έλεγε η μαμά μου το κέικ με κακάο και γλάσο. Από τα κορυφαία γλυκά της παιδικής μου ηλικίας.Λίγα μυστικά ακόμαΤα 7 αυγά είναι μεν πολλά και έχω δοκιμάσει να αντικαταστήσω το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με φαρίνα και να μειώσω τον αριθμό των αυγών σε 4, αλλά το αποτέλεσμα δεν ήταν το ίδιο.