Υπέροχο κοτόπουλο για όσους αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις!

Ένα ωραίο χειμωνιάτικο φαγάκι με στοιχεία από την ινδική κουζίνα.Έφτιαξα αυτό το νόστιμο φαγητό το οποίο το σέρβιρα με γιαούρτι ώστε να διώξει τη πολύ κάψα από το φαγητό όταν το τρως όπως κάνουν και οι Ινδοί που συνοδεύουν τα φαγητά τους με ένα είδος γιαουρτιού που έχουν στη πατρίδα του. #στόχος #νηστίσιμο #vegan

Για αυτούς που τους αρέσουν τα πολύ.... καυτερά

Γρήγορο, νόστιμο κι εντυπωσιακό. Ότι πρέπει για ημέρες γιορτής και χαράς ή ακόμα και για ένα ξεχωριστό καθημερινό γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν σας αρέσουν οι εξωτικές γεύσεις της καρύδας και της πιπερόριζας, μπορείτε να αντικαταστήσετε με κρέμα γάλακτος και σελινόριζα (προβρασμένη). Πρόταση σερβιρίσματοςΤαιριάζει υπέροχα σερβιρισμένο με ρύζι μπασμάτι στον ατμό, το οποίο αφήνει να φανεί όλο το μεγαλείο της γεύσης. Πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και στήμονες κρόκου. Εναλλακτικά όμως, μπορείτε να το σερβίρετε και με πιλάφι απλό και βραστά λαχανικά.

Μια γευστική και light συνταγή!Λίγα μυστικά ακόμαΧρησιμοποιήστε την υπόλοιπη σάλτσα για να σερβίρετε -αν θέλετε- το κρέας. Η συνταγή είναι από το περιοδικό "Prevention".

Μοσχάρι στο φούρνο μαριναρισμένο σε βότανα, πορτοκάλι και μπαχαρικά!Αν δεν έχουμε φρέσκα βότανα θα βάλουμε μία γεμάτη κουταλιά σούπας αποξηραμένα.Εγώ το αφήνω 1-2 ώρες στο ψυγείο και έπειτα το ψήνω ,γίνεται λουκούμι!Το ίδιο νόστιμο γίνεται και με χοιρινό το μόνο που θα προσθέσετε είναι θυμάρι !

Αν είσαι λάτρης της Μεξικάνικης κουζίνας και οι πικάντικες γεύσεις ξεσηκώνουν τον ουρανίσκο σου, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα.Εύκολη και γρήγορη, θα φέρεις στο τραπέζι σου ένα εξαιρετικό πιάτο σε ελάχιστο χρόνο.Συνόδεψέ το με ό,τι έχεις στη διάθεσή σου, εγώ προτίμησα φιλέτο κοτόπουλο.#Δυτέρα#ρύζι#Μεξικό#Μεξικάνικο#καλαμπόκι#ΧρυσήΠοδιά23

Μ' αρέσει να μαγειρεύω ξεχωριστά το κριθαράκι, ξεχωριστά τη σάλτσα και μετά να τα ενώνω. Ακόμη:👉 Οι πιπεριές ταιριάζουν υπέροχα, αλλά προτιμώ συνήθως να τις χρησιμοποιώ όταν είναι η εποχή τους, που είναι πιο γλυκές.👉 Ταιριάζουν όλων των ειδών τα λουκάνικα!

Πρόκειται για ένα πιάτο με ιταλικές και αμερικανικές επιρροές, που έγινε δημοφιλές τη δεκαετία του '80. Σε κάποιες παραλλαγές προσθέτουν μπέικον ή/και αρακά. Η παρακάτω εκδοχή είναι αρκετά πειραγμένη από εμένα που μ' αρέσουν τα καυτερά!👉 Θα ήθελα κάποια στιγμή να το δοκιμάσω κι εγώ με μπέικον, λίγες καθαρισμένες ελιές και φρέσκο βασιλικό... 😋

Το απόλυτο ινδικό comfort food! Dahl σημαίνει "μαγειρευτό με όσπρια" και αυτή η πικάντικη και καυτερή συνταγή από κόκκινες γλυκές φακές είναι μια παραλλαγή της αυθεντικής, αφού πρόσθεσα μπρόκολο για έξτρα φυτικές ίνες και βιταμίνες. Συνοδεύεται ιδανικά με ρύζι και γιαούρτι, απαραίτητο για να μετριάσει την κάψα του πιάτου. Μειώστε τις δοσολογίες των καυτερών μπαχαρικών στο μισό αν δεν αντέχετε τις πολύ πικάντικες γεύσεις. 🌶🌶🌶

Ένα πιάτο πικάντικο και γλυκό μαζί. Όσες φορές το έχω φτιάξει, όλοι γλείφουν τα δάχτυλά τους.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι του Ηλία Μαμαλάκη. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Η συνταγή αυτή είναι μια παραλλαγή του Μπακαλιάρου Μπουρδέτο που φτιάχνουνε στην Κέρκυρα. Νόστιμη και εύκολη για όσους αγαπούν τον παστό μπακαλιάρο αλλά αντιπαθούν το τηγάνισμα.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό θα ήταν από τη στιγμή που θα ρίξουμε τα κομμάτια του μπακαλιάρου να μην ανακατεύουμε με κουτάλα το φαγητό γιατί το ψάρι διαλύεται εύκολα, απλώς κουνάμε την κατσαρόλα. Στην Κερκυραϊκή συνταγή αντί για κρεμμύδια και καρότα βάζουν πράσα χοντροκομμένα (για όσους τα προτιμούν).