Το πιο light κινέζικο

Μια απομίμηση κινέζικης κουζίνας πολύ πολύ διαιτητική και υγιεινή!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ παίρνω έτοιμο μίγμα τριμμένο καρότο-λάχανο απο το σούπερ μάρκετ.Μπορείτε να πειράξετε τις δοσολογίες των μπαχαρικών ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.Δεν χρειάζεται καθόλου λάδι, λίγο νεράκι και χαμηλή φωτιά είναι αρκετά κάθε φορά για να μην καούν τα λαχανικά ούτε να κολλήσει το αυγό.Μπορείτε να κάνετε και τις δικές σας παραλλαγές όπως να μήν βάλετε κάποιο από αυτά τα λαχανικά ή να προσθέσετε κάποιο άλλο λαχανικό όπως ξερό κρεμμύδι, πράσο κτλ. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε στην συνταγή κοτόπουλο η κάποιο άλλο κρέας.
Το πιο light κινέζικο
Μια απομίμηση κινέζικης κουζίνας πολύ πολύ διαιτητική και υγιεινή!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ παίρνω έτοιμο μίγμα τριμμένο καρότο-λάχανο απο το σούπερ μάρκετ.Μπορείτε να πειράξετε τις δοσολογίες των μπαχαρικών ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.Δεν χρειάζεται καθόλου λάδι, λίγο νεράκι και χαμηλή φωτιά είναι αρκετά κάθε φορά για να μην καούν τα λαχανικά ούτε να κολλήσει το αυγό.Μπορείτε να κάνετε και τις δικές σας παραλλαγές όπως να μήν βάλετε κάποιο από αυτά τα λαχανικά ή να προσθέσετε κάποιο άλλο λαχανικό όπως ξερό κρεμμύδι, πράσο κτλ. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε στην συνταγή κοτόπουλο η κάποιο άλλο κρέας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα αυγα και τα ασπράδια μας μαζί και τα αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Βάζουμε το wok μας στη δυνατή φωτιά κ ρίχνουμε μέσα τις πιπεριές φλωρίνης και τα μανιτάρια με λίγο νεράκι (μισό φλιτζάνι)
- 3
Αφού βγάλουν τα νερά τους και βράσουν λίγο, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το τριμμένο καρότο και λάχανο και τα κομματάκια κολοκύθι και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα να μην μαραθουν, τα θέλουμε λίγο τραγανά, αλλα τα αφήνουμε λίγο να ζεσταθούν και αυτά.
- 4
Έπειτα ρίχνουμε το αυγό μας και άλλο μισό φλιτζάνι νερό και ανακατέυουμε να πάει παντού και κλέινουμε τη φωτιά τελείως καθώς ανακατεύουμε (για να μην κολλήσει το αυγό στον πάτο και καεί).
- 5
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε πάλι.
- 6
Σερβίρουμε και ρίχνουμε τη σόγια σως ανάλογα με το πόσο αλμύρο το θέλουμε.
- 7
Τέλος λίγο σουσάμι από πάνω για γαρνίρισμα! Έτοιμο!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Spring rolls (Σπρινγκ ρολς) με λαχανικά 🥗 Spring rolls (Σπρινγκ ρολς) με λαχανικά 🥗
Μπορείτε να προσθέσετε και κοτόπουλο ή χοιρινό. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να τηγανίσετε οποίο από αυτά θέλετε, να το αλατοπιπερώσετε ελαφρά και να το προσθέσετε μαζί με τα λαχανικά. #νηστίσιμο #veganΑΘΑΝΑΣΊΑ
-
Κέικ από λάχανο Κέικ από λάχανο
Πως τα λαχανικά μπορούν να μας βγάλουν ασπροπρόσωπους σε ένα τραπέζι...!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν η γέμιση έχει πολύ ζωμό ρίξτε λίγο κορν φλαουρ για να πήξει. Φροντίστε τα φύλλα να έχουν στεγνώσει καλά. Αν θέλετε προσθέστε ότι άλλο λαχανικό σας αρέσει. antriana1992 -
Κινέζικο τηγανητό ρύζι Κινέζικο τηγανητό ρύζι
Είναι ένα φανταστικό ρύζι που και την άλλη μέρα ή και μετά από δύο μέρες τρώγεται ακόμα πιο ευχάριστα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό θα είναι να μην προσθέσετε όλο το νερό στο ρύζι από την αρχή αλλά φλιτζάνι φλιτζάνι και δοκιμάζοντας. Μπορείτε επίσεις να προσθέσετε και άλλα λαχανικά όπως φρέσκο κρεμμύδι και μανιτάρια. elena_dimitris -
Shirataki noodles με λάχανο ✨εύκολα - γρήγορα - light - keto friendly✨ Shirataki noodles με λάχανο ✨εύκολα - γρήγορα - light - keto friendly✨
Έχω κολλήσει τελευταία με τα Shirataki και δοκιμάζω διάφορες εκδοχές. Αν σας αρέσει η ιδιαίτερη υφή και η γεύση τους - δεν έχουν καμία σχέση με τα κανονικά noodles - τα προτείνω ανεπιφύλακτα για πολύ χορταστικά γεύματα με λιγότερους υδατάνθρακες.Tags:#ΚΕΤΟ#Σιρατάκι#Ελαφρύ#Αυτοσχεδιασμός#Απλάκαινόστιμα 𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ -
Νούντλς με διάφορα λαχανικά, αυγό και κοτόπουλο Νούντλς με διάφορα λαχανικά, αυγό και κοτόπουλο
Εύκολο φαγητό αν σας αρέσει όπως εμένα να κόβετε λαχανικά. Πολύ νόστιμο και υγιεινό με πολλά λαχανικά, χαμηλά λιπαρά και πολύ χορταστικό! Συνήθως το προτιμάμε για βραδινό. ΜιχάληςΔ -
Τηγανητό Κινέζικο Ρύζι Τηγανητό Κινέζικο Ρύζι
Εύκολη συνταγή με ότι υλικά έχετε στο ψυγείο σας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να παραβλέψετε υλικά και να προσθέσετε δικά σας όπως για παράδειγμα μανιτάρια ή πιπεριές, μπορείτε ακόμα και να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο που σας έχει μείνει από άλλο, χθεσινό φαγητό (φούρνου) ή χοιρινό ή ακόμα και αρνί από το Πάσχα. mariannampo -
Σνακ με λαχανικά και τυρί Σνακ με λαχανικά και τυρί
Εδώ και καιρό είχα βάλει στο μάτι τη συνταγή του Karan Tripathi (Food Fanatic) Vegetable Cheese ToastiesΜου φάνηκε εύκολη και ήμουν σίγουρη πως θα είναι νόστιμη.Ένα απόγευμα ήθελα να φάω κάτι, έψαξα στα αποθηκευμένα μου και τη βρήκα μπροστά μου! Την απλούστευσα λίγο περισσότερο, γιατί αντί για ψωμάκι έβαλα καλαμπογκοφρέτες που είχα πρόχειρες (παίρνω κάτι καλαμπογκοφρέτες που είναι έξτρα λεπτές και λίγο αλμυρές και μου αρέσουν πολύ! Η αρχική συνταγή τα βάζει ωμά τα λαχανικά, αλλά επειδή εγώ δεν ήθελα να ψηθεί η καλαμπογκοφρέτα, και άρα τα άφησα στο φούρνο πολύ λίγο, τα πέρασα λίγο από το τηγάνι.Εννοείται πως μπορείτε να φτιάξετε ένα αντίστοιχο σνακ με ό,τι ψωμοειδές σας βρίσκεται, αλλά και με όποια λαχανικά θέλετε.Επίσης τα υλικά εδώ ήταν για ένα καλό απογευματινό/βραδινό για ένα άτομο. Προσαρμόστε αναλόγως.Σχετικές συνταγέςhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9491328-vegetable-cheese-toastieshttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13519545-5-tropoi-na-phas-ruzogkophreta? Sitronella -
Κινέζικα νουντλς με κοτόπουλο και γλυκιά σάλτσα Κινέζικα νουντλς με κοτόπουλο και γλυκιά σάλτσα
Μια συνταγή εμπνευσμένη από την κινέζικη γαστρονομία! Εύκολη, γρήγορη αλλά πάνω απ' όλα νόστιμη!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ίδιο νόστιμο μπορεί να γίνει εαν χρησιμοποιήσουμε χοιρινό φιλέτο, καθώς και ασιάτικα λαχανικά οπως φύτρες φασολιών, ρίζες μπαμπού, νεροκάστανο και baby corn. Χρυσα20 -
Γρήγορα noodles με λαχανικά Γρήγορα noodles με λαχανικά
Τα noodles μου αρέσουν πολύ, σήμερα είχα πολύ όρεξη, άνοιξα το ψυγείο βρήκα μόνο λαχανικά οπότε βγήκε αυτή η συνταγή! Έγιναν πολύ νόστιμα, εγώ δεν πρόσθεσα καθόλου μπαχαρικά μιας και πήραν πολύ γεύση από τις σάλτσες!Το βασικό είναι να κόψουμε τα λαχανικά αρκετά λεπτά για να προλάβουν να μαλακώσουν μιας και μόνο τα σοτάρουμε αλλά δεν τα βράζουμε.#2020 #noodles #γρήγορο #χορτοφαγικό #Σάββατο Eirinaki -
Λαδερό ανάμεικτο Λαδερό ανάμεικτο
Ένα καλοκαιρινό φαγάκι, ελαφρύ και πολύ γρήγορο στην προετοιμασία του.Λίγα μυστικά ακόμαΑν κάποιο από τα λαχανικά αυτά δεν σας αρέσει μπορείται να το παραλείψετε, όπως και να προσθέσετε κάποιο άλλο που σας αρέσει.Το φαγητό αυτό το φτιάχνεται κατά τα γούστα σας. Καλή σας όρεξη. bouka_tsoukaliou -
Μοσχαράκι σαν κινέζικο Μοσχαράκι σαν κινέζικο
Δεν θα το έλεγα κινέζικο αλλά μοιάζει!Σερβίρεται με ρύζι τέλεια.Προσοχή στον κουρκουμά εγώ βάζω ίσα ίσα να μην πικρισει Eirini Spn -
Λαχανόρυζο το παραδοσιακό Λαχανόρυζο το παραδοσιακό
Νόστιμο και ελαφρύ λαχανόρυζο με λεμονάκι και γιαούρτι.Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρετε πολύ ωραία και με ψητά μπιφτεκάκια. Δεν ανακατεύουμε από την ώρα που θα ρίξουμε το νερό για να μην κάτσει το ρύζι στόν πάτο της κατσαρόλας και κολλήσει, απλώς περνάμε το κουτάλι και σηκώνουμε ελαφρά. Η συνταγή είναι από την γιαγιά μου.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. fly
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια