Πειραγμένο πρασόρυζο
Ένα πρασόρυζο με άρωμα και γεύση ανατολής!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αν θέλετε να το γαρνίρετε με λίγα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου.Αν δεν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσίλι με παπρικα.Οι αναλογίες του μίγματος είναι αρκετές για περίπου 2 φορές. Αν δε βρίσκετε φρέσκο τζιντζερ μπορείτε να προσθέσετε τζιντζερ σκόνη στο μιγμα (2 κουτ σούπας) αλλά προτιμήστε το φρέσκο.
Πειραγμένο πρασόρυζο
Ένα πρασόρυζο με άρωμα και γεύση ανατολής!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αν θέλετε να το γαρνίρετε με λίγα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου.Αν δεν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσίλι με παπρικα.Οι αναλογίες του μίγματος είναι αρκετές για περίπου 2 φορές. Αν δε βρίσκετε φρέσκο τζιντζερ μπορείτε να προσθέσετε τζιντζερ σκόνη στο μιγμα (2 κουτ σούπας) αλλά προτιμήστε το φρέσκο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε ένα γουόκ ή κάποιο βαθύ σκεύος να κάψει.
- 2
Ρίχνουμε το σησαμέλαιο, το τζίντζερ, το σκόρδο και τα μπαχαρικά και σωτάρουμε για 2-3 λεπτά (τα μπαχαρικά τα σωτάρουμε στην αρχή ώστε να "ξυπνήσουν" και να μας δώσουν όλο το άρωμά τους).
- 3
Προσθέτουμε τα πράσα και τα καρότα και συνεχίζουμε το σωτάρισμα μέχρι να μαλακώσουν.
- 4
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι, συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 1-2 λεπτα.
- 5
Προσθέτουμε τις σταφίδες, τα κάσιους, το γάλα καρύδας και το νερό, αλατίζουμε, σκεπάζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να βράσει το ρύζι (περίπου 10 λεπτά), ανακατεύοντας περιοδικά. Αν χρειαστεί παραπάνω νερό προσθέτετε αναλόγως.
- 6
Σβήνουμε τη φωτιά, ρίχουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε καλα και σερβίρουμε. Καλή σας απόλαυση!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πρασόρυζο με φρέσκο κρεμμυδάκι Πρασόρυζο με φρέσκο κρεμμυδάκι
Δεν ξερετε τι να μαγειρέψτε???Πράσα αγαπημένα εκτός από καταπληκτική πίτα γίνετε και υπέροχο πρασόρυζο!!!!#πράσα #ρύζι #πρασόρυζο #νηστίσιμο #vegan
-
Πρασόρυζο Πρασόρυζο
Το πράσο μας αρέσει γενικά, οπότε υπάρχει στο σπίτι. Έψαχνα σήμερα τι να μαγειρέψω πάλι και σκέφτηκα πρασορυζο. Δεν έχω φτιάξει πολλές φορές, συνήθως το μαγειρεύω σε άλλες μορφές. Δεν έκανα καμία ανακάλυψη τρομερή, έπαιξα με τις αναλογίες και το αποτέλεσμα με δικαίωσε πιστεύω.
-
Πρασόρυζο παραλλαγή Πρασόρυζο παραλλαγή
Πρασόρυζο με λίγο λάχανο το είχα στο ψυγείο και το πρόσθεσα στην Συνταγή και έγινε εξαιρετικό η συνταγή βγαίνει ακριβώς είναι όλα ζυγισμένα! Εννοείτε σε όποιον δεν αρεσει ο συνδυασμός με το λάχανο μπορει να προσθέσει μονο πράσο απλα αντί για 500γρ λάχανο εξτα 500γρ πράσο.
-
Πρασόρυζο Πρασόρυζο
Πρασόρυζο το φαγητό που έγινε εφιάλτης 🤣Όταν ήμουν μικρή η μητέρα μου με κυνηγούσε να το φάω αλλά πραγματικά ούτε να το μυρίσω ακόμα και τώρα 🙁Οπότε με άφηνε μόνη η το άδειαζα ξανά στην κατσαρόλα και έλεγα πως το έφαγα η το τάιζα στο σκύλο η το φυτευα στις γλάστρες😁 και έλεγα ότι το ετρωγα χαχαχαχα #δεθέλωνατοφάω
-
Πρασόρυζο αλλιώς Πρασόρυζο αλλιώς
Ένα διαφορετικό «πρασόρυζο» με τραχανά αντί για ρύζι, που θα σας ξετρελάνει!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στην ένταση της φωτιάς σας. Αρπάζει πολύ εύκολα ο τραχανάς. Όσο πλησιάζουμε προς το τέλος του μαγειρεματος, πρέπει να κατεβάζουμε όλο και περισσότερο τη θερμοκρασία για να μην μας κολλήσει.
-
Μοσχομυριστό πρασόρυζο Μοσχομυριστό πρασόρυζο
Ειπα να δοκιμάσω το πρασόρυζο του Caruso, τον εμπιστευομαι στα λαδερά. Δικαιώθηκα νομιζω! Μόνο το μακρυκοκκο ρύζι δεν έβαλα γιατί είχα ανοιχτο "Καρολίνα" το οποίο ξεπλυνα αρκετή ώρα για να φύγει το αμυλο. Με σπιτικό (φυσικά) ψωμί και λίγη φέτα, τέλειο!
-
Πρασόρυζο με κοτόπουλο Πρασόρυζο με κοτόπουλο
Το πρασόρυζο με κοτόπουλο είναι μια συνταγή που φτιάχνει η μαμά μου, νόστιμο και υγειηνό.Λίγα μυστικά ακόμαΤο μοσχάτο Λήμνου είναι γλυκό λευκό κρασί. Το φαγητό μπορείτε να το φτιάξετε και στη γάστρα, τσιγαρίστε τα πράσα, τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο να το σβήσετε με το κρασί και να βάλετε όλα τα υλικά μέσα στην γάστρα και το φαγητό σας να γίνει στον φούρνο, έυκολα και νόστιμα. Φυσικά μπορείτε να βάλετε όποιο μέρος σας αρέσει απο το κοτόπουλο.Απλώς για να μην ψάχνουμε τα κόκκαλα είναι πιο πρακτικό και νόστιμο και για τα παιδιά μας το στήθος.Καλή επιτυχία.
-
Πρασόρυζο γλυκόξινο Πρασόρυζο γλυκόξινο
Αν σας αρέσει να "πειράζετε" τις παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας, σας δίνω μια ιδέα για ένα διαφορετικό πρασόρυζο. Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και διαφορετικό, για να σπάμε πότε πότε τη ρουτίνα.Λίγα μυστικά ακόμαΤην αρχική συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Ανθή, χωρίς μάραθο, σταφίδες, καρότα, νερό και λεμόνι (αντί για νερό είχε περισσότερο χυμό πορτοκαλιού). Είναι μια εύκολη συνταγή που μπορείτε να προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα, αφαιρώντας ή προσθέτοντας υλικά.
-
Λατρεμένο πρασόρυζο Λατρεμένο πρασόρυζο
Κάθε φορά που επιθυμούσα να απολαύσω νόστιμο πρασόρυζο, κατέφευγα στη φανταστική συνταγή της xaroula. Δυστυχώς όμως , δεν υπάρχει πια στο site. 😞 Προσπάθησα, λοιπόν, να την αναπαράγω από μνήμης όσο καλύτερα μπορούσα και την αφιερώνω στη δημιουργό της και σε όλους τους λάτρεις της απλής, παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας 💖.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Πρασόρυζο χωρίς σάλτσα με λεμονάκι Πρασόρυζο χωρίς σάλτσα με λεμονάκι
Δεν έμεινε τίποτα για να το βγάλω φωτογραφία. Όπως το κατέβασα φαγώθηκε από την κατσαρόλα. παιδιά δεν υπάρχει.Χρόνια μαγειρεύω και σε κουζίνες και σπίτι μου. Ένα πράγμα να αλλάξεις σε ένα φαγητό βγαίνει άλλη συνταγή. Είναι τέλειοοοοο #νηστίσιμο #vegan
-
Πρασόρυζο Πρασόρυζο
Ένα υπέροχο, έυκολο και γρήγορο φαγητό με τα πράσα που είχα στην κατάψυξη. Είχα βρει πριν κάποιες μέρες πολύ ωραία πράσα στη λαϊκή, τα μισά τα έκανα με χοιρινό και τα άλλα τα έβαλα κατάψυξη. Και να που σήμερα ήρθε η στιγμή να τα μαγειρέψω. #μήναςδιατροφής #ΜηνΤοΠετάς #νηστίσιμα #λαδερά
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια