Πανεύκολο παστίτσιο με πανεύκολη μπεσαμέλ και με λίγα υλικά. Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ για νοστιμιά βάζω στον κιμά και έναν κύβο με ζωμό ανάλογα με τον κιμά, συνήθως ζωμό μοσχαριού.

Η διαδικασία είναι σχεδόν ίδια με το κλασικό παστίτσιο.. απλά βάζω ότι μακαρόνια έχω και δεν αγχώνομαι να πάρω το συγκεκριμένο νούμερο και αντί για κιμά όταν τον έχω βαρεθεί φτιάχνω σάλτσα με λουκάνικα ή και με λαχανικά αν δε θέλω κρέας!

Κλασικό μαμαδίστικο φαγητό!

Πολύ νόστιμο παστίτσιο με μανιτάρια.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης, όταν μια μέρα ήθελα να κάνω παστίτσιο αλλά να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα. Ελπίζω να σας αρέσει!

Έκανα στήθος κοτόπουλου κοκκινιστό για να συνοδεύσω το πιλάφι πριν 2 μέρες. Δε χρησιμοποιήθηκε όλο. Θα έλεγα ότι έμεινε περίπου το 1/3 της ποσότητας. Στην κατάψυξη είχα και μια συσκευασία μοσχαρίσιο κιμά (500γρ.). Οπότε έκανα μιξ των δύο κρεάτων για να κάνω μακαρόνια με κιμά. Όσο μαγείρευα τον κιμά όμως σκεφτόμουν πώς θα μπορούσα να διαφοροποιήσω τη συνταγή για να μην τρώμε κάθε φορά τα ίδια και τα ίδια. Και τότε θυμήθηκα τις δύο συνταγές που είχα κάνει παλιότερα "Παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι" και "Το σουφλέ της τεμπέλας". Πήρα στοιχεία και από της δύο συνταγές και έκανα μια νέα συνταγή.#κυρίωςγεύμα #ζυμαρικά #κιμά #σουφλέ

Λίγα μυστικά ακόμαΓια πιο πλούσια γεύση μπορούμε να ανακατέψουμε στα μακαρόνια λίγο κιμά και λίγη από τη σάλτσα μπεσαμέλ, πριν τα στρώσουμε στο ταψί.

Το 2ο αγαπημένο μου φαΐ μετά το μουσακά βεβαίως βεβαίως! Σήμερα τον φτιάξαμε με την μητέρα μου @cooking_fantasy και εγώ εμπιστεύομαι τη συνταγή σε εσάς!💮Τόπος προέλευσης του είναι η Ιταλία.🌻Ο όρος παστίτσιο συναντάται και στη λογοτεχνία, στη ζωγραφική και στην αρχιτεκτονική, και σε κάθε περίπτωση εννοούμε ένα έργο τέχνης που βασίζεται σε προηγούμενες δημιουργίες.🏵️Το παστίτσιο αποτελείται από διαφορετικές στρώσεις υλικών. Ως προς την παρασκευή του υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι αλλά η βασική συνταγή χρησιμοποιεί μακαρόνια χοντρά, κιμά μοσχαρίσιο ή αρνίσιο ή χοιρινό με ντομάτα και τη λευκή σάλτσα ή αλλιώς μπεσαμέλ. Στο τέλος συνηθίζεται να προστίθεται τυρί τριμμένο.🌸Η ονομασία και για το φαγητό και για την μουσική καθιερώθηκε προς τα τέλη του 17ου αι. στη γείτονα Ιταλία. Ως προς το πρώτο, αφορά μια μεγάλη οικογένεια από πίτες, που σχετίζονται κυρίως με ζυμαρικά και ραγού.🌺Πολλούς οπαδούς έχει η θεωρία πως η μπεσαμέλ δημιουργήθηκε από τον μαρκήσιο Λουί ντε Μπεσαμέλ, αρχιμάγειρα του Λουδοβίκου ΙΔ’.💮Στα Κύθηρα έφτασε το βενετσιάνικο παστίτσιο, που το φτιάχνουν την Κυριακή της Αποκριάς. Η συνταγή δεν περιέχει μπεσαμέλ αλλά τυλίγεται με μια γλυκιά ζύμη, ενώ στο εσωτερικό του κρύβει κιμά και κομμάτια από μοσχαρίσιο συκώτι. Γλυκό και αλμυρό σε θαυμαστή αρμονία.🌼Στην Κύπρο και την Τουρκία λέγεται "oven macaroni" ( Ελληνικά : μακαρόνια του φούρνου,τουρκικά : fırında makarna).✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζεστό κομμάτι παραδοσιακό παστίτσιο; Ωραίο το παστίτσιο της @gogo16 αλλά εγώ το άλλαξα λίγο και το έκανα #δικόμου.#κυρίωςγεύμα #κιμά #ζυμαρικά #σουφλέ #οικογένεια#6Ε1 #31Ε

Τό φαγητό τής Κυριακής. Οι αναλογίες είναι για ταψάκι 32cm.Λίγα μυστικά ακόμαΗ μπεσαμέλ είναι αρκετά πλούσια γιατί αλλιώς δεν θα ήταν παστίτσιο αλλά μακαρόνια με κιμά! Ο δε τρόπος παρασκευής μοιάζει με της φίληςpopakiγιατί έτσι ποτέ δεν σβωλιάζει. Τό πολύ μοσχοκάρυδο κάνει την διαφορά..!

Τα μακαρόνια του φούρνου είναι το παστίτσιο όπως το φτιάχνουμε στην Κύπρο με κάποιες διαφορές από το Ελληνικό παστίτσιο. Συνήθως το φτιάχνουμε με χοιρινό κιμά αλλά και με μοσχαρίσιο και εκείνο που το χαρακτηρίζει είναι η κανέλα.  Μέσα στην μπεσαμέλ αλλά και στα μακαρόνια βάζουμε χαλούμι.

Ένα παστίτσιο που αντί για κιμά έχει λαχανικά και μια εναλλακτική μπεσαμέλ με γάλα αμυγδάλου.