Μοσχάρι γιουβέτσι με κριθαράκι στο φούρνο
Λίγα μυστικά ακόμα:
Σερβίρουμε με: τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
Μοσχάρι γιουβέτσι με κριθαράκι στο φούρνο
-
Nafsika“Με χυλοπίτες αντί για κριθαράκι γιατί τελευταία στιγμή είδα πως είχα ξεμείνει 😅. Πάρα πολύ νόστιμο, το απολαύσαμε! Από τα πιο αγαπημένα κυριακάτικα φαγητά! Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή! 😊” -
alogoth“Πάρα πολύ καλό, ευχαριστούμε!” -
Irene_Alex“Νόστιμο Κυριακάτικο φαγητό, αγαπημένο της οικογένειας.” -
Ναούμ Φωτεινή“Το έχω φτιάξει και παλιότερα και είναι πεντανόστιμο!!” -
cchatzi“Πολυ ωραίο” -
Stefania Porfiriadou“Πολύ καλή συνταγή μπράβο !!! Είδη η μισή γάστρα άδειασε😂😂 Εύκολο και ωραίο φαγητό, ευχαριστώ ❤”
Λίγα μυστικά ακόμα:
Σερβίρουμε με: τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, σοτάρουμε το κρέας με λίγο ελαιόλαδο και αφού πάρει χρώμα, ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κατόπιν, σβήνουμε με το κρασί, αφήνοντας να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 2
Ρίχνουμε μέσα τα υπόλοιπα υλικά, 2 φλιτζ. τσαγιού ζεστό νερό και αφήνουμε για 90' περίπου να σιγοβράσει και να μαλακώσει το κρέας. (Ο χρόνος είναι ενδεικτικός και εξαρτάται από το κρέας.)
- 3
Καβουρδίζουμε το κριθαράκι με 1-2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο σ' ένα τηγάνι, ανακατεύοντάς το.
- 4
Βάζουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σ' ένα πυρέξ ή σε ατομικά πήλινα σκεύη, βγάζουμε τη δάφνη και ρίχνουμε το κριθαράκι.
- 5
Ρίχνουμε 3-4 φλιτζ. τσαγιού ζεστό νερό, ανακατεύουμε και ψήνουμε για 20'-30' περίπου στους 180οC. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, σε περίπτωση που "τραβήξει" τα υγρά το κριθαράκι, συμπληρώνουμε λίγο ζεστό νερό.
- 6
Σερβίρουμε με: τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Μοσχάρι γιουβέτσι με κριθαράκι κατσαρόλας Μοσχάρι γιουβέτσι με κριθαράκι κατσαρόλας
Μοσχαράκι όνειρο!#πεθερά
-
Γιουβέτσι Μοσχάρι με Κριθαράκι! Γιουβέτσι Μοσχάρι με Κριθαράκι!
Παραδοσιακό μοσχάρι, γιουβέτσι στο φούρνο, με υπέροχο πεντανόστιμο κριθαράκι. Η συνταγή δεν είναι πολύπλοκη, αλλά χρειάζεται κάποια προετοιμασία και αρκετό χρόνο μαγειρέματος.
-
Μοσχάρι γιουβέτσι στο φούρνο με κριθαράκι Μοσχάρι γιουβέτσι στο φούρνο με κριθαράκι
Καθαρά Κυριακάτικο φαγητό.Το συγκεκριμένο είναι φαγητό που τρώγεται την ίδια μέρα για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του.Το γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι φαγητό το οποίο παρασκευάζεται από κρέας (συνήθως από αρνί, βοδινό, κατσικίσιο, από κοτόπουλο ή θαλασσινά, όπως γαρίδες) και μικρά συνήθως ζυμαρικά (συνήθως κριθαράκι ή χυλοπίτες) με σάλτσα ντομάτας (το κλασσικό) ή από σάλτσα που περιέχει διάφορα λαχανικά όπως ντομάτες, κρεμμύδι, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια ή καρότο.Η συνταγή δεν είναι πολύπλοκη, αλλά χρειάζεται κάποια προετοιμασία και πάρα πολύ χρόνο μαγειρέματος ώστε το κρέας να μαλακώσει.Το κρέας τοποθετείται με τη σάλτσα σε κεραμικό ή πυρίμαχο σκεύος ή σε γάστρα, για να ψηθεί και στη συνέχεια προστίθενται ζυμαρικά και ανάλογο νερό και ψήνεται στο φούρνο.
-
Γιουβέτσι μοσχαράκι με κριθαράκι Γιουβέτσι μοσχαράκι με κριθαράκι
Υπεραπολαυστικό φαγητό! Όσες φορές το έχω φτιάξει, παραμιλάμε όλοι στην οικογένεια. Η συνταγή είναι του @cook_19004708, με μικρές αλλαγές. Ήταν καιρός να γίνει #δικόμου
-
-
Μοσχάρι γιουβέτσι Μοσχάρι γιουβέτσι
Νόστιμο φαγητό, από τα αγαπημένα μου. #Παρασκευή
-
Μοσχάρι με κριθαράκι (γιουβέτσι) Μοσχάρι με κριθαράκι (γιουβέτσι)
Συνοδεύεται τέλεια με τριμμένο τυράκι!!!
Marialk -
Μοσχάρι γιουβέτσι στη γάστρα με πένες Μοσχάρι γιουβέτσι στη γάστρα με πένες
Mε ελάχιστα μπαχαρικά,χωρίς πρόσθετο πελτέ ντομάτας,μόνο με φρεσκο τριμμένη ντομάτα και λίγη ζάχαρη . Με αυτό το τρόπο ,αρέσει σε όλη την οικογένεια ,μιας και το μαγείρεμα στη γάστρα δίνει από μόνο του τη τέλεια μελωμένη γεύση στο φαγητό!!!
-
Μοσχαράκι "γιουβέτσι" στην κατσαρόλα Μοσχαράκι "γιουβέτσι" στην κατσαρόλα
#μοσχάρι .Κυριακάτικο, διαχρονικό φαγητό, αλλά με ένα μυστικό...Στο βράσιμο προσθέτω καρότα, ντομάτα και κρεμμύδια ολόκληρα και μετά τα περνάω από το μούλτι ή μπλέντερ και εξαφανίζονται,για να μπορούν και τα παιδάκια, που απεχθάνονται τα λαχανικά να τα φάνε.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Beef Giouvetsi with Orzo in the Oven Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (19)