Παραδοσιακά γεμιστά
Ποιος δεν λατρεύει τα παραδοσιακά γεμιστά???
Recipe by eva_13
Παραδοσιακά γεμιστά
-
elpin“Πολύ ωραία και εύκολη συνταγή !” -
dcroula“Αγαπημένη συνταγή, αγαπημένο φαγητό τα γεμιστά. Αντί για μαϊντανό, προτιμώ τον ανιθο.” -
Manou Ioanna“Η ευκολία των υλικών κι ο τρόπος μαγειρέματος...τρύπησα ελαφρά τις βάσεις των γεμιστών πριν το ψήσιμο κι ότι πιο φρέσκο ως υλικό καθώς και καλό ψήσιμο....” -
Antonis Kouvaras“Τέλεια συνταγή λείπουν οι πιπεριές που φαγωθηκαν μόλις βγήκε το ταψί από τον φούρνο” -
antonismavro“Πάρα πολύ ωραία. ..!!! Μικρες αλλαγές εβαλα 10 γεμιστά, 2 κρεμμύδια 3 φρέσκα κρεμμύδια 2 κολοκυθάκια τριμμένα μαϊντανό άνηθο δυόσμο.” -
tzoulitsaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Ποιος δεν λατρεύει τα παραδοσιακά γεμιστά???
Recipe by eva_13
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190ο.
- 2
Κόβουμε τα καπάκια από τις ντομάτες και αδειάζουμε το εσωτερικό τους με ένα κουταλάκι του καφέ. Το τοιχωμά τους πρέπει να μην είναι παχύ.
- 3
Κρατάμε τη σάρκα από τις ντομάτες σ'ένα μπολ, αφού τις περάσουμε από το multi.
- 4
Πασπαλίζουμε το εσωτερικό από τις ντομάτες με τη ζάχαρη και τις αραδιάζουμε στο ταψί ανάποδα με το άνοιγμα προς τα επάνω.
- 5
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε ελαφρώς σε μέτρια φωτιά τα κρεμμύδια με 1/2 κούπα από το ελαιόλαδο, μέχρι να γυαλίσουν και να γίνουν διαφανή.
- 6
Προσθέτουμε το ρύζι, τη σάρκα από τις ντομάτες, τα μυρωδικά και το αλατοπίπερο.
- 7
Σβήνουμε τη φωτιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 10 λεπτά.
- 8
Γεμίζουμε τις ντομάτες ως τη μέση με ένα κουταλάκι του καφέ. Σκεπάζουμε τις ντομάτες με τα καπάκια τους και τα τοποθετούμε με τη σειρά στο ταψί.
- 9
Πασπαλίζουμε με μπόλικο αλάτι και ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και ένα ποτήρι λάδι και ένα ποτήρι νερό (αν έχουμε βάλει και πιπεριές κτλ).
- 10
Ψήνουμε στο φούρνο έως ότου μαλακώσει το ρύζι και ελαφρώς τα καπάκια από τις ντομάτες.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Γεμιστά από Κρήτη Γεμιστά από Κρήτη
Τα γεμιστά αυτά είναι συνταγή της μαμάς μου και τα λατρεύω.....Recipe by agroula
-
Τα γεμιστά μου Τα γεμιστά μου
Ήθελα να φτιάξω γεμιστά πέρα από το συνηθισμένο & πρόσθεσα επιπλέον υλικά. Δοκιμάστε το ελπίζω να σας αρέσουν. #νηστίσιμο #vegan
-
Γεμιστά Ορφανά Γεμιστά Ορφανά
Τα πιο νόστιμα ορφανά γεμιστά, συνταγή που μου έδωσε η γιαγιά!
tatiana -
Γεμιστά και ντολμαδάκια λαδενά Γεμιστά και ντολμαδάκια λαδενά
Εμείς στα νησιά τα λέμε λαδενά επειδή συνήθως τα φτιάχνουμε με κιμά!!
-
Γεμιστά γρήγορα και εύκολα Γεμιστά γρήγορα και εύκολα
Όλοι μου έλεγαν ότι τα γεμιστά θέλουν χρόνο και κόπο για να γίνουν και μπλα μπλα μπλα.... Δε θελει κόπο, θέλει τρόπο!
-
Γεμιστά Γεμιστά
Κλασικό φαγητό. Λαχανικά γεμιστά, χωρίς κιμά.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγητό αυτό γίνεται καλύτερο εάν οι ντομάτες μας είναι ώριμες και ζουμερές. Αν δείτε πως οι ντομάτες σας δεν έχουν αρκετό ζουμάκι, βάλτε επιπλέον χυμό ντομάτας στο μείγμα σας.Για να αδειάσετε τα λαχανικά κάνει ένα απλό κουταλάκι. Θέλει προσοχή, ούτε να αφήσετε πολύ παχύ το τοίχωμα του λαχανικού, ούτε να το τρυπήσετε όμως.
-
Τα γεμιστά της μαμάς Τα γεμιστά της μαμάς
Γύρω γύρω γεμιστά και στη μέση αδειαστά. Τα γεμιστά είναι φαγητό που το τρώγαμε πολύ συχνά και άρεσε σε όλους. Της μαμάς της άρεσε να βάζει στο ταψί σκέτη γέμιση. Αυτό κάνει ακόμα. Αφιερωμένο λοιπόν #μαμά
-
Γεμιστά με Κιμά της Angelinas! Γεμιστά με Κιμά της Angelinas!
#ΧρυσόΠιρούνι
-
Γεμιστά λαδερά Γεμιστά λαδερά
Για μας παραδοσιακά τα γεμιστά είναι λαδερό φαγητό, δηλαδή δεν περιέχουν κιμά. Κρατάω στον καταψύκτη από το καλοκαίρι κουφωμένες ντομάτες και πιπεριές, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια μελιτζάνες και κολοκύθια (όλα από το #μποστάνι του παππού) κι έτσι απολαμβάνουμε και το χειμώνα μυρωδάτα, καλοκαιρινά γεμιστά!! Τώρα που όλα αυτά είναι φρέσκα και στην εποχή τους, απολαύσετε κι εσείς ένα μεσογειακό καθημερινό φαγητό με πολλά χρώματα και υπέροχα αρώματα!#2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (57)