Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
- 2
Thịt nạc dăm trộn chung với mỡ đem xay nhuyễn. Rau thì là rửa sạch cắt nhỏ.( mình đi chợ quên mua thì là nên đành thế bằng hành lá.
- 3
Lấy hỗn hợp thịt xay trộn đều với cá thác lác. Cho vào 5 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe tiêu rồi lấy muỗng quết đều. (Quết càng nhiều chả càng dai nhé)
- 4
Cho tiếp trứng gà, bột năng, bột cà ri, rau thì là, tỏi, trộn đều rồi tiếp tục quết.
- 5
Lấy hỗn hợp vo tròn rồi tán đẹp. Chiên nhiều dầu. Lưu ý chiên lửa lớn nhé. Chiên lửa nhỏ, chiên lâu là miếng chả dai như cao su á.
- 6
Mình thường làm nhiều rồi bỏ ngăn đá tủ lạnh. Khi nào ăn thì rã đông chiên sơ lại hoặc hấp. Rất tiện. Món này chấm với nước mắm hoặc nước tương pha với sate ăn cùng cơm nóng thì tuyệt vời.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
-
Chả cá thác lác, basa Chả cá thác lác, basa
Nguyên liệu gồm 1 phần cá thác lác nạo, 3 phần cá basa nạo, thì là, bột năng, hạt nêm, mì chính
-
Chả cá thác lác chiên cốm Chả cá thác lác chiên cốm
Cá thác lác thịt ngọt, xương mềm ăn rất ngon! Nhà m hôm nay đổi bị cá chiên cốm vị rất tuyệt kết hợp vị dẻo thơm của cốm cho ra món cá hấp dẫn!
HoangTony -
-
-
Chả cá thác lác bọc trứng cút sốt cà chua Chả cá thác lác bọc trứng cút sốt cà chua
#tatnientaigia
-
-
Chả cá thác lác Chả cá thác lác
Làm 1 chút chả cá thác lác, xong nấu nước dùng ăn với bún cũng ngon, mà chiên lên ăn vặt cũng ngon
-
-
Chả cốm xanh làm với chả cá thác lác Chả cốm xanh làm với chả cá thác lác
#12thangbepvui
-
Chả cá thác lác chiên Chả cá thác lác chiên
Món chả cá thác lác có vị ngọt của cá tươi, thơm của thì là và đậm đà của gia vị là món ăn rất đưa cơm. Cách làm lại cực kỳ đơn giản😊
-
Cá thác lác nhồi hoa hiên hấp Cá thác lác nhồi hoa hiên hấp
Hoa hiên tên gọi khác của bông kim châm, vị thanh ngọt tác dụng thanh nhiệt
Bình luận (2)