Paso a paso
- 1
Lavamos bien y cortamos las espinacas..
- 2
En una olla rehogamos la cebolla y el pimiento.. Y le vamos agregando la espinca de a poco.. Cuando este en tierna reservamos.
- 3
En un bowl batir los dos huevos junto con la ricota y la mozzarella e incorporar la preparación de la espinaca. Procesar un poco y agregar las dos cucharadas de maicena, condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada y vertemos la preparación en una budinera de teflón enmantecada y con un poco de pan rallado en la base
- 4
Llevamos a horno medio hasta cocinar.. Y antes de sacar le agregamos trozos de queso por salut..
- 5
Doramos.. Desmoldamos con cuidado y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lula 🌈 ❤👪 le encantará ver cómo quedó.
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