Măng chua muối chua ngọt

Thảo Lê
Thảo Lê @cook_2603793
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. - măng củ (loại chua k phải măng tươi): 1kg- ớt quả: 2 quả(ăn cay thì cho thêm)- tỏi 2 củ- tương ớt cay: 2 thìa nhỏ( dùng ăn phở)- tương bột Hàn quốc 2 thìa- dấm trắng: 1/2 bát cơm con- muối 2 thìa phở- đường 2 thìa

Hướng dẫn cách làm

  1. 1
  2. 2

    - măng thái miếng vuông mỏng vừa. Sau đem luộc 2 lần cho hết mùi và vị chua khi luộc cho 1 thìa muối. Luộc xong vớt ra để ráo

  3. 3

    - tỏi, ớt thái lát.

  4. 4

    - lấy 1 nồi cho 2.5 bát con nước lã + cho dấm + đường + muối vào đun sôi. Khi sôi tắt bếp cho tương ớt vào luôn rồi để nguội.

  5. 5

    - cho măng vào âu to, cho ớt tỏi thái lát vào, cho hỗn hợp nước đã nguội và ớt bột vào trộn đều.

  6. 6

    Sau 15p chờ ngấm cho lọ đậy nắp kín hôm sau là ăn được. Nếu ăn thấy măng đã ngấm chua cay ngọt thì cho tủ lạnh ăn dần.

  7. 7
  8. 8
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Thảo Lê
Thảo Lê @cook_2603793
vào

Bình luận (5)

Cookpad Vui Tính
Cookpad Vui Tính @cookpadvuitinh
Thảo Lê ơi, cảm ơn công thức Măng chua muối chua ngọt của bạn nha! Hình rất đẹp nhìn hấp dẫn. 💞Thảo Lê cho phép mình sử dụng hình của bạn làm hình chủ đề share danh sách các món Măng chua lên fanpage Cookpad nha. Để mọi người cùng vui nấu mỗi ngày theo ct của bạn 😘😘😘 Cảm ơn Thảo Lê rất nhiều! 💜💜💜

Các Món Tương Tự