Pollo en salsa al ajillo

Es un plato clásico que está en el recetario de cualquier madre (por lo menos de las antiguas). Lo bueno de esta receta es que sale jugosa y con la salsa estilo "pil pil". No es un pollo seco en aceite sino meloso en salsa de ajillo.

Fácil y deliciosa, el sabor es buenísimo.

Hoy he preparado una receta de pechugas, que me han encantado. Me la ha paso un familiar, lleva soja, yo la he suprimido, no tenía, pero creo que mis pechugas no lo han notado.

Muy sabroso y ligero

¿Quién no ha ido a un restaurante chino y pide SIEMPRE pollo en salsa de ajo? Pues ahora vas a poder hacerlo en casa... Y EN TAN SÓLO DOS PASOS.#Jugandoenlacocina

Variante de la receta de comida china que se sirve en la mayoría de restaurantes. Bastante fácil y rápida de preparar. En caso de no disponer de algunos ingredientes, se pueden omitir o sustituir; por ejemplo, usar vinagre de manzana en lugar del de arroz o jengibre en polvo en lugar de fresco. Lo que no puede sustituirse es el polvo 5 especias; puede intentar hacerse en casa (lleva anís estrellado, canela en rama china, pimienta de Sichuan, semillas de hinojo y clavo), pero probablemente pueda encontrarse en alguna tienda de productos de Asia o India. Yo le pongo jengibre y cayena molida para darle un sabor algo más picante, aunque podemos no añadirlos, si preferimos que no pique un poco.Esto es una variante porque, entre otras cosas, en la receta original la pechuga se filetea y se marina para rebozarla y freírla al final, antes de servir.En cuanto al arroz, me gusta cortar la cocción cuando está en su punto, para que luego quede suelto.

Para dos veces 4 personas

Vayamos con algo facilito para nuestra primera receta. Fácil y económico. Pollo en salsa con zanahorias y champiñones.

Fácil y muy rico

Me gusta coger ideas de aquí y allá para hacer una receta nueva con elementos de otra u otras. En este caso, hice hace tiempo una cooksnap de conejo al ajillo en olla rápida y me he basado un poco en ella para hacer esta de pollo, añadiendo algunos ingredientes y cambiando otros. El resultado ha sido bueno.

Una manera tradicional de guisar el pollo.

Receta de Sor Isabel me encantan sus recetas una verdadera maravilla!!!🤩Con la salsa sobrante se puede triturar y hacer al día siguiente unos espaguetis salen buenísimos!!!👌

No me gusta el sabor del pollo pero hay que comerlo para una dieta equilibrada. Así que después de mirar diferentes recetas hice un batiburrillo de todas y añadiendo mi toque personal, y la verdad, quedó para mojar y mojar pan 😊

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#delantaldorado #detemporadaeconomica