Vinagreta de verduras en Teriyaki

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Aragón

El salmón esta hechos a la plancha, sin ningún secreto. Lo importante son las verduras en Teriyaki. Esa es la receta.

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Ingredientes

  1. 1 bandejabimi
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla
  4. 1puerro
  5. 1 vasopequeño de agua
  6. 4 cucharadassalsa teriyaki
  7. 4 cucharadasvinagre de arroz
  8. 2tomates cherrys
  9. 1nuez jengibre fresco
  10. 1/2 lomosalmón por persona muy

Paso a paso

  1. 1

    Picar las verduras y colocarlas en una sartén a fuego medio

  2. 2

    Agregar el agua y el vinagre de arroz. Cocinar tapado a fuego medio.

  3. 3

    Cocinar las verduras hasta que ccien de color

  4. 4

    Añadir el Teriyaki y pochar a fuego lento hasta reducir casi a la mitad

  5. 5

    Emplatado, el salmón plancha regado con el jugo de las verduras. No salar el salmón. Un montoncito de las verduras escurridas y 2 tomates cherrys.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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