Chuleta ahumada con papas en salsa roja

Magi Gomez
Magi Gomez @cook_11998742
Leon gto
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Ingredientes

30 min
6-8 raciones
  1. 1 kchuleta ahumada
  2. 1/2 kpapas
  3. 6jitomates rojos
  4. 1cebolla mediana
  5. 3 dientesajo
  6. 4chiles chipotles secos
  7. 3chiles guajillo
  8. 2clavos de olor
  9. 3pimientas gordas
  10. 1 pizcaorégano
  11. al gustosal y pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ase los jitomates, cebolla, ajos, chiles, estos últimos después de asar se hidratan.

  2. 2

    Pica las chuletas en cuadritos y freír.

  3. 3

    Se parten al gusto las papas y se fríen un poco.

  4. 4

    Mueles los jitomates, cebolla, ajos, chiles y especias muy bien, reservas.

  5. 5

    Retiras las chuletas y donde las freíste ahí mismo, pones a hervir la salsa que antes moliste, salpimentas y pones las chuletas y las papas.

  6. 6

    Dejas que hierva unos 15 minutos y listo.

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Escrita por

Magi Gomez
Magi Gomez @cook_11998742
Leon gto
me dedico al hogar y como la gran mayoría, trato de hacer rendir el gasto, pero sin sacrificar la buena comida, trato de regresar a las recetas que nos heredaron nuestras madres y abuelas y no seguir la moda de la comida rápida
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