Pastel de acelga gratinado
Una vuelta de tuerca para la acelga
Paso a paso
- 1
Poner a blanquear la acelga
- 2
Picar el morrón, la cebolla,el ajo y saltarlos en una sarten agregándoles los condimentos
- 3
En un boul poner la acelga, el salteado y agregar la ricota salcondimentarlo
- 4
Mezclarlo y agregarle los dos huevos.
- 5
Preparamos el ru con la manteca y la harina
- 6
Le agregamos el litro de leche la sal y la nuez moscada,revolviendo hasta que espece
- 7
En una pirex colocamos la preparación
- 8
Volcamos la salsa blanca y emparejamos
- 9
Precalentamos el horno y agregamos las hebras para gratinar
- 10
Lo sacamos del horno cuando este gratinado
- 11
Y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ernesto J V Guido le encantará ver cómo quedó.
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Sobre mí ME GUSTA LA COCINA TRADICIONAL ,REFLOTANDO Y MANTENIENDO AQUELLOS SABORES QUE FUIMOS PERDIENDO
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