Tartaleta de tortilla española
Chus Pita @cook_2626962
¿Alguien puede resistirse a un trozo de tortilla de patatas? Creo que es uno de los platos favoritos de tod@s.
Hoy os propongo una manera diferente de prepararla, pero igual de sabrosa y resultona.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, lavar y picar las patatas y la cebolla, salar. Freír en aceite de oliva y escurrir para evitar el exceso de grasa. Reservar.
Cortar el chorizo, en dados, saltearlo en una sartén.
- 2
Precalentar el horno a 180/200º (depende de cada horno).
Forrar un molde con papel sulfurizado, o engrasarlo, colocar la masa brisa en él. Con un tenedor, para que no suba, pinchar todo el fondo de la masa.
- 3
Batir los huevos, añadir la nata, las patatas reservadas, el chorizo y las lonchas de queso troceadas. Mezclar todo bien.
Vaciar la mezcla sobre la masa y repartir por toda la superficie.
Meter en el horno, precalentado, 20 o 30 minutos. Cuando esté dorada estará lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chus Pita le encantará ver cómo quedó.
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Soy una enamorada de la cocina y de la lectura, mis ratos de ocio están reservados para estas dos aficiones. Cuando no estoy rodeada de cacharros e ingredientes tengo un libro en las manos.Por mi gran afición a la cocina tengo un blog en el que podéis ver mis recetas, todas y cada una de ellas elaboradas por mi. Espero que os guste.Gracias anticipadas por vuestras visitas.www.elcrepitardelosfogones.com
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