Macarrones con verduras y atún (muy sanos)
Andrealeza @andrealeza
Los macarrones pueden ser un plato muy común pero añadiéndole algunos ingredientes podemos hacer recetas realmente buenas -y sencillas además. Una receta muy sana con varias verduritas y algo de especias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el agua a hervir para la pasta. Cortamos las verduras en trozos pequeños y las ponemos en la sartén con un poquito de aceite. Fuego medio.
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La intención es que se hagan poquito a poco y se queden blanditas. Si vemos que sueltan agua subimos un poco el fuego sin pasarnos para que no se quemen.
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Cuando veamos que ya han perdido el agua y se están empezando a ablandar echamos trocitos de ajo, removemos, y le añadimos un poco de cominos y algo más de orégano. Aquí también es cuando echaremos la sal. Fuego bajo-medio. Removemos y echamos el atún.
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Mezclamos en la olla junto la pasta y ¡¡a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrealeza le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
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