Chân gà trộn sả ớt

Một biến tấu khác của "Chân gà ngâm sả ớt". Cho những người thích ăn liền, ko phải mất thời gian ngâm, hương vị thì vẫn vậy 😜❤️
Chân gà trộn sả ớt
Một biến tấu khác của "Chân gà ngâm sả ớt". Cho những người thích ăn liền, ko phải mất thời gian ngâm, hương vị thì vẫn vậy 😜❤️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà luộc 7' tính từ khi nước đã sôi, thêm nhánh gừng, chút muối cho thơm
- 2
Chân chín vớt ra cho ngay vào bát nc đá lạnh, để 5', cho vào ngăn mát tủ lạnh 15' giúp da giòn hơn. Sau đó mới chặt nhé mn, lúc này da đã săn lại chặt ko bị nát
- 3
Sả thái khoanh tròn mỏng, quất thái làm 3, ớt xắt miếng nhỏ
- 4
Lấy ra thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dấm, 1,5 thìa đường, 3 quả quất vắt lấy nước cốt. Thêm sả, quất, ớt. Đeo găng tay nilong trộn, bóp đều trong 3' cho ngấm. Để 30' cho ngấm
- 5
Bày ra đĩa thôi ạ 😍❤️ ăn hoài ko chán. À em quên mất ko cho lá chanh, mn thái chỉ rồi trộn đều nhé, khoảng 2,3 lá là thơm lắm rồi.
- 6
Nước chấm: pha như muối chanh bình thường, gồm: bột canh Hải Châu, xíu mì chính, xíu đường, vắt 1,2 quả quất vào, vài lát lá chanh bằm nhỏ. Đánh cho tan gia vị và có màu trắng đục. Và cuối cùng, bí quyết là đây: thêm 1 thìa sữa tươi (có hoặc ko đường đều đc) và 1/2 thìa nước cốt dừa. Khuấy đều, nếm lại vị sẽ khác hẳn đó 😉😉😉
Các Món Tương Tự
-
Chân gà ngâm sả ớt Chân gà ngâm sả ớt
Thời gian gần đây rộ lên các chia sẻ của chị em về món chân gà ngâm sả ớt nên mình cũng bon chen thực hiện. Lần đầu làm theo công thức thấy hơi bị nhạt. Lần thứ 2 rút kinh nghiệm mình làm theo tỷ lệ khác nên vừa miệng, ngon tuyệt. Xin chia sẻ với các bạn! Liên Tinh Dầu -
Chân gà ngâm sả ớt Chân gà ngâm sả ớt
Món ăn vặt ngày Tết vô cùng hấp dẫn. Từng miếng chân gà giòn, thơm mùi sả, quất. Lại cay cay của ớt, vị chua ngọt rất dễ ăn ạ. Lâm Lâmm -
Chân gà ngâm sả quất Chân gà ngâm sả quất
Một món ăn mà người ăn sẽ yêu cầu bạn làm lần tiếp theo pinkyscorpio -
Chân gà ngâm sả ớt Chân gà ngâm sả ớt
Gia đình mình ai cũng thích món chân gà này kể từ khi nó xuất hiện ở Hà Nội cách đây vài năm. Địa điểm bán món chân gà ngâm sả ớt này ngon nhất có lẽ phải kể đến phố Tạ Hiện, Lương Ngọc Quyến. Mình cực kỳ thích mùi vị của một số hàng chân gà trên hai con phố đó. Bởi sau này khi mình lập gia đình và mua nhà khá xa phố cổ thì cũng ít có thời gian rảnh ghé lại thưởng thức. Mình cũng đã thử các shop đồ ăn online và một số quán ăn gần nhà,tuy nhiên chưa một lần nào ưng ý. Đặc biệt là sau này xuất hiện thêm “chân gà sả tắc”. Mình cũng có thử qua nhưng thực sự vẫn thích mùi vị của chân gà sả ớt hơn. Có nhiều bạn nói với mình rằng họ đã làm rất nhiều lần nhưng không thành công. Và vì mình cũng không tìm được chân ái nên mình đã tự nghiên cứu ra công thức riêng của mình. Và mình xin đảm bảo rằng chân gà mình ngâm không thua kém gì mùi vị của chân gà phố cổ. Không tin các bạn thử vào bếp làm với mình nhé😊 Hoàng Phương Thảo -
Chân Gà Xào Sả Ớt Chân Gà Xào Sả Ớt
Chân gà xào sả ớt cay nồng chấm cùng tương ớt, thích hợp cho các bữa nhậu nhẹt tại gia. Em Như -
Chân gà ngâm mắm thái Chân gà ngâm mắm thái
Món này do mình ăn chân gà ngâm sả ớt ngon quá , học mót thêm để làmMọi người tham khảo cách làm , có gì cho mình xin nhận xét nhé ❤️❤️❤️ Kiều Anh -
Chân gà trộn sả ớt Chân gà trộn sả ớt
#bepvang món ăn ngay và luôn mà k mất thời gian đợi ngấm gia vị cho những đứa háu ăn như e😁😁😁😁😁 Thu Mèo -
Chân gà ngâm xoài xanh Chân gà ngâm xoài xanh
Nhà mình có nhiều xoài xanh, chua thôi rồi thấy có người bán món này nên mình cũng thử thực hiện xem thế nào. Công thức không khác chân gà ngâm sả ớt là mấy. Đơn giản và cũng ngon miệng lắm. Nhắm rượu thì thôi rùi. 😄 Liên Tinh Dầu -
Chân gà rim ớt tỏi Chân gà rim ớt tỏi
Mình rất thích món chân gà, nên từ chân gà sả tắc, chân già chiên giòn, chân gà hấp hành,..món gì liên quan tới chân gà là mình ăn tất:))) . Đây là món chân gà rim tỏi ớt khá đơn giản, làm nhanh nhưng rất ngon và đậm đà ❤️ Quỳnh Vy -
Chân gà rút xương ngâm sả quất Chân gà rút xương ngâm sả quất
Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cùng mọi người một món ăn nhậu khoái khẩu của các chị em phụ nữ. Sắp đến 20/10 rồi, các anh hãy chuẩn bị một hộp chân gà ngâm sả quất để chiêu đãi các chị em nhé :)) thtaws -
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Hôm nay lượn lờ ngoài chợ mua được cân xoài chua. Về ôn lại kỉ niệm thời học sinh suốt ngày xoài dầm mà ăn mãi không chán, còn thừa lại mấy quả mình mua thêm túi chân gà trong siêu thị về làm thành món xoài dầm chân gà sả tắc. Ăn ngon quá trời đất luôn 😋😋😋 bếp mẹ Hìn -
Chân gà ngâm chanh sả Chân gà ngâm chanh sả
Mình ở Seoul, Hàn Quốc nên việc tìm mua quất (tắc) chưa bao giờ dễ dàng cả. Vậy nên mình đã biến tấu một chút món chân gà ngâm sả tắc thành món ăn này. Mùi vị vẫn rất thơm ngon, theo khẩu vị của mình. An Nhiên
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)