Chân gà trộn sả ớt

Lâm Lâmm
Lâm Lâmm @cook_2625955
Hà Nội

Một biến tấu khác của "Chân gà ngâm sả ớt". Cho những người thích ăn liền, ko phải mất thời gian ngâm, hương vị thì vẫn vậy 😜❤️

Chân gà trộn sả ớt

Một biến tấu khác của "Chân gà ngâm sả ớt". Cho những người thích ăn liền, ko phải mất thời gian ngâm, hương vị thì vẫn vậy 😜❤️

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 10chân gà công nghiệp
  2. 5 câysả
  3. 7quả quất
  4. Ớt (tuỳ ăn cay)
  5. Đường, nước mắm (dùng Nam Ngư), bột canh, dấm
  6. Sữa tươi (có or không đường đều đc)
  7. lonNước cốt dừa đóng
  8. Lá chanh

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chân gà luộc 7' tính từ khi nước đã sôi, thêm nhánh gừng, chút muối cho thơm

  2. 2

    Chân chín vớt ra cho ngay vào bát nc đá lạnh, để 5', cho vào ngăn mát tủ lạnh 15' giúp da giòn hơn. Sau đó mới chặt nhé mn, lúc này da đã săn lại chặt ko bị nát

  3. 3

    Sả thái khoanh tròn mỏng, quất thái làm 3, ớt xắt miếng nhỏ

  4. 4

    Lấy ra thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dấm, 1,5 thìa đường, 3 quả quất vắt lấy nước cốt. Thêm sả, quất, ớt. Đeo găng tay nilong trộn, bóp đều trong 3' cho ngấm. Để 30' cho ngấm

  5. 5

    Bày ra đĩa thôi ạ 😍❤️ ăn hoài ko chán. À em quên mất ko cho lá chanh, mn thái chỉ rồi trộn đều nhé, khoảng 2,3 lá là thơm lắm rồi.

  6. 6

    Nước chấm: pha như muối chanh bình thường, gồm: bột canh Hải Châu, xíu mì chính, xíu đường, vắt 1,2 quả quất vào, vài lát lá chanh bằm nhỏ. Đánh cho tan gia vị và có màu trắng đục. Và cuối cùng, bí quyết là đây: thêm 1 thìa sữa tươi (có hoặc ko đường đều đc) và 1/2 thìa nước cốt dừa. Khuấy đều, nếm lại vị sẽ khác hẳn đó 😉😉😉

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Lâm Lâmm
Lâm Lâmm @cook_2625955
vào
Hà Nội
Thích nấu ăn, pha chế đồ uống... nói chung là: ĂN UỐNG =))))) 😂😂Thích đọc sách, xem phim, đi du lịch, khám phá ĂN UỐNG... =))
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (6)

Nguyễn Tr
Nguyễn Tr @cook_20697542
sau khi ăn hết chân gà thì nước ngâm chân gà có dùng được để ngâm tiếp đợt chân gà sau không ạ ?

Các Món Tương Tự