Cabrito al vino blanco a lo rubisz en el disco
Jenny Rubisz @jennyrub87
Cabrito al vino blanco a lo rubisz en el disco
Paso a paso
- 1
Trozar todo el cabrito, también trozar las papas, pelar los ajos, cortarlos por la mitad y reservar
- 2
Colocar el aceite en el disco dejar que levante temperatura freír las papas junto con los ajos hasta que se sellen una vez listas sacarlas del disco y reservar
- 3
En el mismo aceite de las papas agregar un chorro más de aceite para sellar las porciones de cabrito
- 4
Una vez que este todo sellado el cabrito agregar las papas el vino y el caldo junto con la rama de romero y la sal
- 5
Dejar que reduzca el caldo al menos por la mitad corroborar que estén blandas las papas y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenny Rubisz le encantará ver cómo quedó.
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