Budín Navideño económico y delicioso
hoy les traigo una receta de mi autoría, una de esas recetas que son facíles, y lo mas bueno es que es muy economica! esta masa tiene todas las cualidades es sabrosa, humeda, esponjosa y versatil! bueno dejo de hablar y vamos a prepararla! ideal para la mesa dulce de navidad o año nuevo!!
Budín Navideño económico y delicioso
hoy les traigo una receta de mi autoría, una de esas recetas que son facíles, y lo mas bueno es que es muy economica! esta masa tiene todas las cualidades es sabrosa, humeda, esponjosa y versatil! bueno dejo de hablar y vamos a prepararla! ideal para la mesa dulce de navidad o año nuevo!!
Paso a paso
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Preparamos la mise en place con todo los ingredientes que necesitamos acá me falto agregar la leche! ustedes no la obvien y pónganla
- 2
Batir a blanco las materias grasas! ( marganina y aceite ) e ir agregando el azucar de a poco junto con la ralladura de limón
- 3
Una vez bien espumoso agregamos la vainilla y seguimos batiendo.
- 4
Vamos agregando de a uno los huevos! y seguimos batiendo hasta incorporar bien en cada adicción.
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Por ultimo agregamos el harina cermida y seguimos batiendo, agregamos la leche.
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Nos tiene que quedar una preparación semi densa!
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Separamos en distintos recipientes y agregamos las frutas previamente pasadas por harina. Los chips de chocolate y marmolamos con pasta de color vainilla y de chocolate.
- 8
Colocamos en cada molde y nos preparamos para la cocción la cual será en horno moderado a 180' durante 30 minutos a 35 o hasta que introduciendo un palillo salga seco y limpio sin adherencias de masa.
- 9
Una vez salido del horno vamos decorando como queramos
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En un bols agregamos una clara de huevo y batimos sin dejar de batir agregamos un buen chorro de agua hirviendo y vamos agregando azucar glass y jugo de limón, hasta obtener una consistencia espumosa y densa apta para la cubierta! y decoramos a nuestro gusto!
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Y eso es todo! muy fácil y sabrosa esta receta! ideal para estas fechas! aca les muestro la miga suave y muy aireada! chau! felices fiestas!!
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