Tortilla de huevos de pava con bacon, cebolla morada y tomillo
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
El huevo de pavo es una excelente fuente de proteínas, así como de ácidos grasos saturados e instaurados. Su ingesta nos aporta además una rica variedad de vitaminas (A, B1, B2, B3 y B12) y minerales (calcio, hierro, potasio, magnesio, sodio, fósforo, cobre, selenio y zinc).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fríe la cebolla cortada en juliana con una pizca de sal. Añade el bacon y dórala mezclando continuamente.
- 2
En un cuenco, casca los huevos de pava, añade un poco de sal y bátelos con un tenedor. Añade la nata espesa o queso en crema y el tomillo.
- 3
Vierte la cebolla con el bacon sobre la mezcla de huevos. Salpimenta al gusto y añade un pizquita de jengibre molido.
- 4
Calienta un sartén con una cuharadita de aceite de oliva. Vierte la mezcla de huevos, cebolla y bacon. Tapa con una tapadera y deja que cuaje a baja temperatura.
- 5
Sirve la tortilla templada en un plato y acompáñala con unas rebanas de pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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