Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las verduras. Echa un poco de aceite a la paellera y sofríe la cebolleta, cebolla, pimientos y ajo.
Cuándo este ya blanditos echa el tomate de perilla. Echa un poco de sal.
Cuando esté todo ya integrado y sofrito, lo echaremos al vaso de la batidora y lo trituramos. - 2
Una vez triturado lo pasamos a la paellera otra vez. Echamos las cucharadas de tomate triturado y mezclamos todo.
- 3
Por otro lado salpimentamos la carne y la incorporamos a la paellera. También le echaremos las especias al gusto, pimentón dulce, picante, romero y tomillo.Mezclamos todo bien. A fuego medio/bajo.
- 4
Cuando esté sellada la carne por todos lados incorporaremos el arroz. Siempre moviendo todo poco a poco. Aquí añadimos la cerveza y movemos. Esperamos que se consuma un poco. Añadimos el azafrán para darle color.
- 5
En un cazo calentaremos el caldo de pollo e incorporaremos a la paella hasta cubrirlo un poco y seguiremos moviendo. Así hasta que se consuma un poco y veamos que el arroz ya está listo. Lo iremos probando y añadiendo sal según haga falta.
- 6
Cuando veamos que ya el arroz esta al dente, solo hay que apartarlo y dejarlo reposar tapándolo 10-15 min. así quedaría una vez consumido el caldo y reposado.
Recetas similares
Paella de carne
Paella de carne
Paella de carne
Paella de carne
Paella de carne
Paella de carne
Paella de Carne
Paella de carne pollo
Paella de carne con verduras
Paella de carne y verduras
Paella guisada de carne
Juan Luis 
Paella de carne picada
Paella de carne con verdura
Paella de carne de magro
Paella de mariscos y carne
Paella de marisco y carne
Paella verduras y carne
Eduardo Perez 
Paella de carne 👍🏻
Paella carne y marisco
Paella de marisco y carne
Paella de carne y verdura
Paella de marisco y carne
Paella de carne en cazuela
Paella dominguera de carne
Paella de carne y chorizo
Paella de carne y setas
Paella Valenciana de carne a leña
Paella de carne con gambas
Borja Garcia Garcia 
Paella
Arroz tipo paella con carne
Comentarios