Paella de carne

El cooksnap de Antonio cuando hizo Paella de carne.
Diana Reina
Diana Reina @cook_6746007
Girona

La paella de carne es ideal para compartir con los amigos, lo puedes hacer con casi cualquier carne que tengas en casa y es un plato que nunca falla en una reunión y siempre queda riquísimo! La he echo dos veces y los míos quedan encantados, sobretodo porque no tienen que cocinar jajaja.
Esta receta la quise hacer la primera vez para sorprender a mi pareja. Había provado la paella de marisco y como no tenía en casa y había carne dije de probar de hacerla. Me salió riquísima y la segunda vez la compartí con los amigos. Estuvieron encantados, les hizo gracia ver salchichas por allí, lose, pero cuando tenemos hijos y la nevera medio vacía aprovechamos casi todo. Jeje.

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Ingredientes

  1. 1pimiento rojo
  2. 1pimiento verde
  3. 1cebolla grande
  4. 2zanahorias
  5. 6salchichas de pavo o cerdo
  6. 1pechuga de pollo
  7. 1 dienteajo
  8. 1/2 vasovino blanco
  9. 1tomate
  10. 1 pastillacarne
  11. C/sagua, aceite, sal, pimienta y colorante alimentario

Paso a paso

  1. 1

    Primero de todo lavamos y cortamos los pimientos a dados pequeños y lo echamos a la paella. Pelamos y cortamos de igual forma la cebolla y la echamos también a la paella junto a la zanahoria pelada y cortada a rodajas.

    Foto del paso 1 de la receta: Paella de carne
  2. 2

    Vamos removiendo y dejamos pochar. De mientras cortamos la carne a trocitos y fileteamos el ajo.

  3. 3

    Una vez pochado incorporamos el ajo y la carne y vamos removiendo.

    Foto del paso 3 de la receta: Paella de carne
  4. 4

    Cuando la carne este un poco echa le echaremos medio vaso de vino blanco.

    Foto del paso 4 de la receta: Paella de carne
  5. 5

    Pasados 10 min rallamos un tomate y lo incorporamos a la paella. Removemos y dejamos 5 minutos más.

    Foto del paso 5 de la receta: Paella de carne
  6. 6

    A continuación le echamos 3 vasos de cortado de arroz y Echamos 1l - 1'5 L de agua, removemos. Añadimos una cucharadita de colorante alimentario, pupurri de pimientas y una pizca de sal. Vamos removiendo de vez en cuando. Pasados 20 min. Estará listo.

    Foto del paso 6 de la receta: Paella de carne

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Escrita por

Diana Reina
Diana Reina @cook_6746007
Girona
Encantada de aprender y compartir. Amante de la cocina. 🍴☕🍕🍆🍖
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