Espaguetis al horno con queso y pimientos de piquillo

Antes que nada aquí les dejo los ingredientes. (en la foto falta el tomate)

Ahora cogemos una bandeja para el horno y la untamos con mantequilla por todos sitios.

Una vez tenemos los espaguetis al dente (o al gusto de cada uno), los escurrimos y los ponemos en la bandeja, y añadimos un poco de pimienta y desmenuzamos un poco de queso y mezclamos para que se derrita. Solo un par de lonchas.

Y ahora llega el turno de montar los espaguetis, para ello ponemos las rodajas de tomate por toda la superficie, posteriormente le ponemos el pimiento de piquillo (abierto a mitad) y añadimos orégano y pimienta negra. A su vez añadimos todo el líquido sobrante de los pimientos de piquillo por toda la superficie. (El que viene en la lata o bote de cristal).

Llega el turno de cubrir todo con el queso en lonchas, ponerle por arriba las salchichas en trocitos y un poco más de orégano.

Y finalmente este es el resultado

Espero que les guste, como sugerencia puedes hacerlo solo de tomate o de pimientos de piquillo, ponerle lonchas de jamón serrano sobre el pimiento y quedaría de lujo, puedes utilizar otros quesos, como el parmesano o el padano. En definitiva inventar y probar cosas nuevas. Saludos y que aprovechen.