Espaguetis con espirales de zanahoria, champiñones y queso al horno

Toma verdura sin darte cuenta. Intégralo en recetas tan sencillas como esta. Espaguetis con espirales de zanahorias y champiñones. Todo eso al horno y gratinar el queso rallado.
Si te gusta esta receta, en mi blog puedes encontrar muchas más con todos los detalles que necesitas para que te queden deliciosas.
Paso a paso
- 1
Cuece los espaguetis en una olla con agua abundante, según las instrucciones del paquete. Cuando estén listos cuela y reserva. Mientras espiraliza las zanahorias y reserva. Si no tienes espiralizador puedes usar un rallador.
Limpia y trocea los champiñones. En una sartén pon un chorrito de aceite y sofríe los champiñones a fuego medio durante unos 7 minutos. cuando estén dorados reserva. Mientras ralla el queso y trocea los tomates. - 2
En una fuente de horno añade los espaguetis, las espirales de zanahorias, los tomates, los champiñones. Espolvorea por encima con el orégano y el queso rallado.
Introduce en el horno durante unos minutos para gratinar.
Sacar del horno y servir.
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