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Ingredientes

  1. 8cortes de osobuco
  2. 100 grharina
  3. 1.morrón rojo
  4. 1/2repollo blanco
  5. 1zanahoria rallada
  6. 2 ramitasapio
  7. 1vino tinto.(malbec)
  8. 2cebollas 2 dientes de.ajo

Paso a paso

  1. 1

    Carne recién sacada de la heladera pasamos por harina y pimienta todas las caras mientras se calienta el oliva y el ajo sellamos a fuego fuerte todos los lados y reservamos

  2. 2

    Agregamos un poquito más de aceite y ponemos todas las verduras agregamos sal para que transpiren las verduras.y levantamos el fondo de cocción con el vino tinto

  3. 3

    Agregamos la carne rectificamos sabor (pimentón ahumado caldo de romero.y bajamos el fuego tapamos y esperamos 2 horitas

  4. 4

    La.carne se desarma manteniendo su delicioso caracú. Abrazo enorme saludos.

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Orly Flowers AP @orneflowers21
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