Ensalada de limón

Que yo recuerde, esta ensalada en casa siempre la hace mi padre, como buen manchego. Es una receta típica manchega, que las mujeres llevaban a sus maridos a las eras en época de siega, para calmar los fuertes calores del verano. Esta es una ensalada con mucho carácter y un fuerte aroma,

Esta receta la aprendí de mi abuela, aunque según tengo entendido, es de origen árabe. Es muy económica y fácil de preparar. En cualquier caso está muy rica, además de ser muy saludable. Conviene hacerla una vez a la semana, sobre todo en los meses cálidos de verano. Espero la disfruten.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=KIDC1mw1PkQ

Hoy traigo otra ensaladita muy simple, pero como sustituí el vinagre por zumo de limón, creo que es una buena alternativa para no hacer siempre las ensaladas con el mismo sabor.

Esta ensalada es un buen recurso para hacer un primer plato saludable y veraniego.

Receta típica de Salamanca y el norte de Cáceres, varias formas de hacerla, varias formas de llamarla, limón, limón serrano, rica de todas las formas, esta es mi receta, como nos gusta en casa.

Me ha encantado esta ensalada compuesta principalmente de pepino y tomate troceado, con algunos toques que falicitan el trabajo de nuestros riñones. Muy saludable, tómala de vez en cuando. GXL

Una cena muy rápida, rica, sana #abc

Rápida, sana y nutritiva. Muy fresquita.

Ensalada típica manchega a base de limón y naranja que se come acompañado de carne, a ser posible chuletas de cordero. Es una ensalada contundente pero muy rica.

Queda genial combinar vegetales cocidos y crudos en un mismo plato. Fácil, rápido y súper sencillo... como plato principal o acompañamiento.Limón congelado para rallar...gran recurso!! Desde que me contaron la técnica siempre tengo alguna media mitad en el congelador, apunto para aliñar ensaladas y demás....dando un toque muy bueno ya que rallas tanto el interior como la cáscara del limón. Viva el aprovechamiento y esas "medias mitades" que siempre quedan y muchas veces no sabemos que hacer con ellas...

Hace tiempo probé una ensalada de remolacha, huevo duro u naranja que la verdad también está para chuparse los dedos. Esa receta me llevo a experimentar, en uno de los cambios me pase al limón un día que no tenía naranjas y me encantó así que aquí os traigo la receta.

Una ensalada fresca y rica.#jugandoenlacocina

#alambiquecocina #rapidas No hace falta usar lechuga para que una ensalada esté riquísima! Os dejo esta opción mía, perfecta para el veranito!

Una ensalada super refrescante

Para este invierno tan atípico, qué mejor para refrescar como entrante, una comida, y, a la vez llenarte de vitaminas para reforzar tus defensas.... Riquísima 😋

#platounico #ensalada #naranja #realfood

Haciendo una simple ensalada con lechuga puedes hacer miles de mezclas y súper buenas, en mi caso el alimento que predomina en este plato es el limón😋

Esta es una receta muy buena y rica.Se trata de una ensalada saludable de arroz

Últimamente procuro hacer platos con poco o nada de sal por razones de salud familiar. En realidad una vez te acostumbras a tomar los alimentos sin sal, se aprecian mejor los verdaderos sabores y se aprende a buscar alimentos que compensan su eliminación. En el caso de ensaladas, uso hierbas aromáticas o guindillas con un simple aliño de aceite con limón.

Una receta muy refrescante. Sencilla de preparar y muy gratificante para acompañar el plato principal.

Receta sabrosa y ligerita, que se hace rapidito.#cocinadeverano

Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable.

Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌