Ensalada con vinagreta de naranja

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Hoy hemos estado en casa de Isa, en Casas Ibáñez, he realizado esta ensalada que espero le haya gustado tanto, como lo bien que nos ha recibido.😘😘😘😘.
Juan y Maty tenéis una familia maravillosa, felicidades 💃💃💃💃

Ensalada con vinagreta de naranja

Hoy hemos estado en casa de Isa, en Casas Ibáñez, he realizado esta ensalada que espero le haya gustado tanto, como lo bien que nos ha recibido.😘😘😘😘.
Juan y Maty tenéis una familia maravillosa, felicidades 💃💃💃💃

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Ingredientes

  1. Variedad de tomates
  2. Cebolla dulce
  3. Fresas
  4. Sardinas ahumadas
  5. Ventresca
  6. 2naranjas
  7. 2 cucharadaspostre de mostaza antigua
  8. 3 cucharadaspostre de miel de la zona de Albacete (opcional)
  9. 3 cucharadassopa de AOVE
  10. 5 cucharadassopa de vinagre de vino blanco
  11. Langostinos
  12. Mejillones

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar, hacemos la cebolla en láminas y las bañamos al 50% en vinagre y agua, reservar

  2. 2

    Hacemos la vinagreta, ponemos el zumo de las naranjas, junto con la miel, la mostaza, el AOVE y el vinagre, emulsionar

  3. 3
  4. 4

    Vamos montando la ensalada, primero ponemos los tomates a gusto, (yo he troceado, los he puesto enteros)

  5. 5

    Ponemos la cebolla, los langostinos y los mejillones

  6. 6

    Laminamos las fresas, troceamos las sardinas ahumadas y ponemos la ventresca

  7. 7

    Aderezamos con la vinagreta y ponemos un poco de sal, espero que os guste

  8. 8
  9. 9
  10. 10
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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