Se corta la cebolla, pimiento, zanahoria y ajos

Se fríe todo lo cortado anteriormente con la hoja de laurel y un poco de aceite

Cuando se cocino un poco, le añadimos el arroz y el agua(siempre el doble de agua que de arroz) y el chorrito de vino.

Para darle un poco de sabor le añadimos la pastilla de avecrem, el colorante y el azafrán. Cuando este hecho el arroz lo dejamos reposar y a comeer!