Truchas con cebolla
Joanna @cook_9142462
Un receta fácil de hacer, muy recomendable para comer con niños.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y pica finamente el tomate (si es grande bastará con la mitad). Pica las hojas de albahaca y colócalas en un bol. Añade aceite, vinagre y sal a tu gusto y deja macerar.
- 2
Pela las patatas, córtalas en rodajas finas. Pon en una sartén pequeña un poco de aceite y dispón las rodajas de patata por el fondo formando una flor. Dora por un lado y con mucho cuidado voltea. Repite la operación hasta conseguir las 4 tortas.
- 3
Pela, corta la cebolla en juliana fina y rehógala en otra sartén. Limpia y filetea las truchas. Pela los ajos, córtalos en láminas y ponlos a dorar en una sartén con aceite. Añade los filetes de trucha sazonados y fríelos brevemente por los dos lados (primero con la piel hacia arriba
- 4
Sirve en cada plato una torta, 2 filetes de trucha, un poco de cebolla pochada y decora con medio limón. Salsea con la vinagreta. Receta recomendada para personas que sufren diabetes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joanna le encantará ver cómo quedó.
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Una joven apasionada por el mundo gastronómico. A pesar de mi corta edad, cada día adquiero más conocimientos que quiero compartir con vosotros.En este blog encontrarás cada día muchas novedades sobre la cocina.Hay un apartado exclusivo para la repostería donde también hay consejos y trucos para que seas un gran pastelero.También hay un apartado para la cocina salada, donde cada día incluir diferentes recetas y técnicas del mundo salado.También podrás ver un apartado donde hay recetas especiales para cada ocasión.
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