Truchas al horno con patatas y cebolla

condemorante
condemorante @conde_8990
CUENCA

Típica receta de pescado con mí toque

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 4Truchas
  2. Aceite
  3. 2Patatas
  4. 1Cebolla
  5. 4Ajos
  6. 5 CucharadasVinagre
  7. 1Chile ó cayena
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar las truchas y salar

  2. 2

    Cortar las patatas en rodajas muy finas y lo mismo con la cebolla , en una fuente poner dos cucharadas de aceite y colocar las patatas y la cebolla , salar un poco y añadir un chorro de aceite por encima , meter al horno a 200ºC durante 10 min

  3. 3

    Sacarlas y poner encima las truchas con un chorro de aceite por encima , meter al horno durante 15 min a 200º C. Mientras en una sarten dorar los ajos cortados en láminas y el chile o la cayena , añadir dos ó tres cucharadas de vinagre y cocinar hasta que reduzca a la mitad

  4. 4

    Sacar del horno y ponerles la salsa , por encima

  5. 5

    Servir y comer con un vino de rueda bien frío.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Quique Moreno
Quique Moreno @cook_7253164
Las he hecho y están riquísimos. Gracias por esta sencilla y sabrosa receta

Escrita por

condemorante
condemorante @conde_8990
CUENCA
PESCADOR,CAZADOR,SETERO,MONTERO,ESPARRAGUERO, MÚSICO,CANTANTE..... Y COCINERO
Leer más

Recetas similares