Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar un machado con dos dientes de ajo, perejil fresco, zumo de limón, sal, un chorrito de aceite, y un chorrito de vino blanco. Una vez esté todo bien triturado y mezclado lo echar sobre el pescado. Introducir la fuente en el horno, que se debe precalentar antes a una temperatura de 180 º C, y ponerlo en el horno un tiempo que dependerá del peso del pescado.
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Una manera de calcular el tiempo que el pescado debe estar en el horno, es estimar 20 minutos para el primer kg de pescado, y 10 minutos más por cada kg de más que pese el pescado. Se debe tener en cuenta que estos tiempos son estimados, y que dependerá en cada caso del horno.
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