San jacobo de pencas al horno
Una forma sana de hacer sanjacobos y de engañar a los niños para comer acelgas 🥬😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos la penca de la acelga de las hojas(que podemos utilitzar para un puré)
- 2
Emparejamos de dos en dos pencas de un tamaño similar
- 3
Hervir las pencas en agua con sal unos 10 minutos. Escurrir y dejar enfriar
- 4
Entre penca y penca colocar loncha de jamón York y loncha de queso recortada al tamaño
- 5
Preparar un plato con harina, otro con pan rallado y otro con huevo batido con sal
- 6
Pasar las pencas rellenas por harina primero, después por huevo batido y por último por pan rallado
- 7
Colocar en una fuente de horno con papel cuando estén montadas
- 8
Gratinar al máximo de poténcia durante 5 minutos vigilando que no se queme
- 9
Servir cuando enfríen un poco. Buen provecho
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